খাদ্য ইতিহাসবিদরা অনুমান করেন যে 19 শতকের শেষের দিকে ফ্রান্সে ইক্লেয়ারের উদ্ভব হয়েছিল। এটি ব্যাপকভাবে বিশ্বাস করা হয় যে তারা Marie-Antoine Carême, ফরাসি রাজপরিবারের জন্য একজন প্যাস্ট্রি শেফ দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল। এই পেস্ট্রির প্রথম পরিচিত রেসিপিটি 1884 সালে "দ্য বোস্টন কুকিং-স্কুল কুক বুক"-এ প্রকাশিত হয়েছিল।
চকোলেট ইক্লেয়ার এর নাম কীভাবে হল?
শব্দটি এসেছে ফরাসি éclair থেকে, যার অর্থ "বিদ্যুতের ঝলকানি", তাই নামকরণ করা হয়েছে কারণ এটি দ্রুত খাওয়া হয় (এক ঝলক); তবে কেউ কেউ বিশ্বাস করেন যে এই নামটি বজ্রপাতের মতো হিমের ঝলকের কারণে হয়েছে৷
ক্যাডবেরি ইক্লেয়ার কোথায় আবিষ্কৃত হয়েছিল?
বার্মিংহাম 1932 সালে মিষ্টান্ন কোম্পানি Taveners দ্বারা উদ্ভাবিত, তারা 1965 সালে Eclairs-এর একটি ডেইরি মিল্ক সংস্করণে রূপান্তরিত হয়েছিল। এগুলি ব্যাগ বা রোলে পাওয়া যায় এবং পাওয়া যায় ক্যাডবেরি হিরোস নির্বাচনে।
২২শে জুন কি চকলেট দিবস?
চকলেট ইক্লেয়ার ডে (২২শে জুন) – বছরের দিন।
Eclairs কোথায় খাওয়া হয়?
কোথায় খাবেন বিশ্বের সেরা এক্লেয়ার (খাবার অনুসারে…
- স্টহরার। প্যারিস, ফ্রান্স. …
- L'Eclair de Génie. প্যারিস, ফ্রান্স. …
- সাদাহারু আওকি। প্যারিস, ফ্রান্স. …
- মেসন ডু চকোলেট। প্যারিস, ফ্রান্স. …
- হেলমুট নিউকেক। প্যারিস, ফ্রান্স. …
- ক্যারেট। প্যারিস, ফ্রান্স. …
- La Pâtisserie des Rêves. প্যারিস, ফ্রান্স. …
- জ্যাক জেনিন। প্যারিস,ফ্রান্স।
