আপনি কি eclairs হিমায়িত করতে পারেন? হ্যাঁ, যতক্ষণ পর্যন্ত ভরাট ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয় এবং কর্নস্টার্চ দিয়ে না হয় ততক্ষণ আপনি eclairs হিমায়িত করতে পারেন। আপনি যদি আপনার eclairs কয়েক দিনের বেশি রাখতে চান, তাহলে ফ্রিজিং হল সেরা বিকল্প। যাইহোক, জমে থাকা ইক্লেয়ারগুলি চক্স পেস্ট্রি কিছুটা নরম হতে পারে।
চক্স পেস্ট্রি কি হিমায়িত করা যায়?
চক্স পেস্ট্রির স্টোরেজ
আনবেকড চক্স পেস্ট্রি কখনই রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা উচিত নয়, এটি সরাসরি তাজা বেক করা উচিত। বেকড চক্স পেস্ট্রি হিমায়িত করা সাধারণ অভ্যাস, যা শুধুমাত্র ব্যবহারের আগে গলানো প্রয়োজন।
আপনি কীভাবে হিমায়িত চক্স গলাবেন?
আপনার হিমায়িত চক্স পেস্ট্রি নিন এবং এটিকে একটি 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত ওভেনে প্রায় 5 মিনিটের জন্য রাখুন। পেস্ট্রিগুলি ডিফ্রস্ট হওয়ার সাথে সাথে, চুলার তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসে নামিয়ে দিন যতক্ষণ না শাঁসগুলি আপনি চান ঠিক তেমন না হয়। এটির সাথে, আপনার প্লেটে খাস্তা এবং বাতাসযুক্ত পেস্ট্রি থাকা উচিত।
আপনি কীভাবে হিমায়িত ইক্লেয়ার পুনরায় গরম করবেন?
ব্যবহার করতে, একটি শীট প্যানে হিমায়িত ইক্লেয়ারগুলি লাইন করুন এবং a 350°F ওভেনে 5 মিনিটের জন্য গরম করুন। ঠাণ্ডা করে পূরণ করুন।
এক্লেয়ার কতক্ষণ তাজা থাকে?
এক্লেয়ার কতক্ষণ তাজা থাকে? বেকড এক্লেয়ার শাঁস একটি বায়ুরোধী পাত্রে ঘরের তাপমাত্রায় দুই দিন পর্যন্ত পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, বা ছয় সপ্তাহ পর্যন্ত হিমায়িত করা যেতে পারে। চকলেট গ্যানাচে দুই সপ্তাহ আগে থেকে তৈরি করা যেতে পারে এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত শক্তভাবে মোড়ানো রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
