যদিও খোলা ওয়াইনের চেয়ে না খোলা ওয়াইনের শেলফ লাইফ বেশি, তবে এটি খারাপ হতে পারে। খোলা না করা ওয়াইন এর প্রিন্ট করা মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে খাওয়া যেতে পারে যদি এটির গন্ধ এবং স্বাদ ঠিক থাকে। … হোয়াইট ওয়াইন: মুদ্রিত মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের ১-২ বছর আগে । রেড ওয়াইন: মুদ্রিত মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের 2-3 বছর পরে।
পুরানো ওয়াইন পান করলে কি আপনি অসুস্থ হতে পারেন?
পুরানো ওয়াইন কি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে? না, সত্যিই না। দুর্বল বয়স্ক ওয়াইনে লুকিয়ে থাকা খুব ভয়ঙ্কর কিছু নেই যা আপনাকে জরুরি কক্ষে ছুটে যেতে বাধ্য করবে। যাইহোক, সেই বোতল থেকে যে তরল বেরিয়ে আসতে পারে তা আপনাকে একা রঙ এবং গন্ধে অসুস্থ বোধ করতে পারে।
আপনি কিভাবে বুঝবেন যে একটি ওয়াইন খারাপ হয়ে গেছে?
একটি ওয়াইন যা খোলা রেখে খারাপ হয়ে গেছে তার একটি তীক্ষ্ণ টক গন্ধ হবে ভিনেগারের মতো যা প্রায়শই আপনার অনুনাসিক প্যাসেজগুলিকে ঘোড়ার মত করে পুড়িয়ে ফেলবে। এটিতে সাধারণত অক্সিডেশন থেকে ক্যারামেলাইজড আপেল সসের মতো স্বাদ (ওরফে "শেরিড" ফ্লেভার) থাকবে৷
আপনি কি খারাপ ওয়াইন পান করতে পারেন?
যদিও একজন ব্যক্তি পরিণতির ভয় না করে অল্প পরিমাণে নষ্ট ওয়াইন পান করতে পারেন, তবে তাদের বড় পরিমাণে পান করা এড়িয়ে চলা উচিত। সাধারণত, অক্সিডেশনের কারণে ওয়াইন নষ্ট হয়ে যায়, যার মানে ওয়াইন ভিনেগারে পরিণত হতে পারে। যদিও এর স্বাদ অপ্রীতিকর হতে পারে, তবে এটি ক্ষতির সম্ভাবনা কম।
খারাপ ওয়াইন কি আপনাকে নিক্ষেপ করতে পারে?
কিছু লোকের এক গ্লাস রেড ওয়াইন বমি বমি ভাব, গরম অনুভব করতে পারে এবং চলে যেতে পারেব্লোচি - একটি সাধারণ সংযোজনের প্রতি সংবেদনশীলতার জন্য ধন্যবাদ। যদিও আমাদের বেশিরভাগের স্থূল বোধ করার জন্য লাল রঙের কয়েক গ্লাস লাগে, কিছু লোকের জন্য এক গ্লাস বমি বমি ভাব, গরম বোধ এবং দাগযুক্ত হতে পারে - সালফাইট সংবেদনশীলতার জন্য ধন্যবাদ।
