একটি মাঝারি আকারের কাগজের ব্যাগে পুরো ভুট্টার খোসা, বা বের করা কার্নেল রাখুন। ব্যাগের শেষটি দুবার ভাঁজ করুন এবং মাইক্রোওয়েভে উচ্চ তাপে রাখুন যতক্ষণ না পপিং ধীর হয়ে যায় থেকে ২-৩ সেকেন্ডের মধ্যে। ব্যাগ খোলার সময় বাষ্প থেকে সাবধান থাকুন। কোবের উপর আপনার পপকর্ন উপভোগ করুন!
আপনি কি তাজা ভুট্টা পোঁতে পারেন?
কোবের উপর ভুট্টা ফুটতে পারে? হ্যাঁ, কার্নেলগুলি সাবধানে এবং সুন্দরভাবে কর্নকব থেকে সরানো যেতে পারে, বা খোসা ছাড়ানো ভুট্টা পুরো ছেড়ে দেওয়া যেতে পারে। যেভাবেই হোক, কর্নেলগুলি পপকর্নে প্রবেশ করার আগে ভুট্টা সম্পূর্ণরূপে শুকিয়ে যেতে হবে। মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করে পপকর্ন তৈরি করতে আমাদের বাধা দেয় এমন কিছুই নেই।
মাইক্রোওয়েভ ছাড়াই আপনি কীভাবে কোবের উপর পপকর্ন করবেন?
কিভাবে মাইক্রোওয়েভ ছাড়াই পারফেক্ট পপকর্ন তৈরি করবেন
- একটি টাইট-ফিটিং ঢাকনা সহ একটি 3-কোয়ার্ট বা বড় পাত্র দিয়ে শুরু করুন। …
- মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। …
- 1/3 কাপ পপকর্ন যোগ করুন এবং ঢাকনা দিন। …
- পপিং ধীর হয়ে গেলে, প্যানটি তাপ থেকে নামিয়ে ঢাকনাটি তুলুন যাতে বাষ্প বের হয়।
ভুট্টা কীভাবে পপকর্নে পরিণত হয়?
শুকনো কার্নেলগুলিতে তাপ প্রয়োগ করার সাথে সাথে জলের ফোঁটা বাষ্পে রূপান্তরিত হয় এবং চাপ তৈরি হতে শুরু করে। একবার হুল আর বাষ্পের চাপ ধরে রাখতে পারে না, কার্নেলটি বিস্ফোরিত হয়। কার্নেলের ভিতরের স্টার্চ সাদা তুলতুলে, কুঁচকে যায় যাকে আমরা পপকর্ন বলি।
পপকর্ন কি আপনার জন্য ভুট্টার চেয়ে ভালো?
পপকর্নহালকা, তুলতুলে সামঞ্জস্যের কারণে ভুট্টার চেয়ে কম ক্যালোরিতে থাকে; এর ফলে ক্যালোরি-ঘনত্ব কম হয়, তাই ভুট্টার সমান পরিমাণ ক্যালোরি পেতে হলে আপনাকে বেশি পরিমাণে পপকর্ন খেতে হবে।
