যদিও আপনার গর্ভাবস্থায় সালামির মতো ডেলি মিট এড়িয়ে চলা সবচেয়ে ভালো, আপনি যদি সেগুলি অবশ্যই খান তবে নিশ্চিত করুন যে খাদ্যজনিত রোগজীবাণু সংকোচনের ঝুঁকি এড়াতে সেগুলি ভালভাবে গরম করা হয়েছে।. এবং যদি আপনার সংক্রমণের কোনো লক্ষণ থাকে, তাহলে আপনার ও আপনার শিশুর নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এখনই আপনার OB-GYN-এর সাথে যোগাযোগ করুন।
গর্ভাবস্থায় কি সালামি এবং পেপারনি ঠিক আছে?
NHS বলে যে এটি ঠাণ্ডা নিরাময় করা মাংস খাওয়া নিরাপদ, যেমন পেপারোনি, পারমা হ্যাম এবং সালামি, গর্ভাবস্থায়, যতক্ষণ না প্যাক বলছে তারা খেতে প্রস্তুত. কারণ লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়ার ঝুঁকি কম। যাইহোক, ঠান্ডা নিরাময় করা মাংস খেলে লিস্টিরিওসিস বা টক্সোপ্লাজমোসিস হওয়া সম্ভব।
গর্ভাবস্থায় কোন ডেলি মাংস নিরাপদ?
ডেলির মাংসগুলি নিরাপদ যেগুলি শুকনো এবং লবণাক্ত করা হয়েছে, যেমন পেপারনি এবং সালামি। আমাদের বিক্রিত পণ্য হিসাবে খাওয়া এড়াতে হবে যেগুলি শুকানো হয়নি, যেমন বোলোগনা, উইনার (হট ডগ), রোস্ট গরুর মাংস এবং কাটা টার্কির স্তন।
যদি গর্ভবতী অবস্থায় আমি ভুলবশত ডেলি মাংস খেয়ে ফেলি?
লিস্টেরিয়া পাস্তুরাইজেশন এবং রান্নার মাধ্যমে মারা যায়। কোল্ড কাটগুলিকে এখন একটি খাদ্য সংযোজন দিয়ে স্প্রে করা হয় যা প্যাকেজিংয়ের আগে লিস্টেরিয়া প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে। আপনি যদি গর্ভবতী হন এবং ডেলি মাংস খেয়ে থাকেন তবে আপনার আতঙ্কিত হওয়ার দরকার নেই। সম্ভাবনা আপনার পক্ষে যে কিছুই ঘটেনি।
গর্ভাবস্থায় ডেলি মাংস কি সত্যিই খারাপ?
এটা সবচেয়ে ভালোআপনি গর্ভবতী থাকাকালীন ডেলি বা দুপুরের খাবারের মাংস খাবেন না, যদি না পরিবেশন করার ঠিক আগে বাষ্প (165 ডিগ্রি ফারেনহাইট) না হওয়া পর্যন্ত খাবার গরম করা হয়। এই মাংসগুলি ব্যাকটেরিয়াকে আশ্রয় দিতে পারে, যা ফ্রিজে রাখলেও বাড়তে পারে৷
