তারা চায় যে খাবারের স্বাদ ভালো, যা সামাজিকভাবে ভালো এবং পরিবেশের জন্য ভালো,” বলেছেন ড্যানিয়েল নিয়েনবার্গ, ফুড ট্যাঙ্কের প্রেসিডেন্ট এবং প্রতিষ্ঠাতা। 2020-এর ভোজন রসিকরা শুধু তাদের শরীরই নয়, তাদের হৃদয়, তাদের বিবেক এবং তাদের মনকেও অনুপ্রাণিত ও পুষ্টি দিতে চায়।
খাবারীরা কি আগ্রহী?
সাধারণ খাবারের আগ্রহ এবং কার্যকলাপের মধ্যে রয়েছে খাদ্য শিল্প, ওয়াইনারি এবং ওয়াইন টেস্টিং, ব্রুয়ারি এবং বিয়ার স্যাম্পলিং, ফুড সায়েন্স, রেস্তোরাঁ খোলা এবং বন্ধ হওয়ার পরে এবং মাঝে মাঝে আবার খোলা, খাবার বিতরণ, খাদ্য ফ্যাড, স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি, রান্নার ক্লাস, রন্ধনসম্পর্কীয় পর্যটন এবং রেস্তোরাঁ …
আপনি কিভাবে ভোজন রসিকদের আকৃষ্ট করবেন?
ফুডিদের কাছে টানতে, আপনি দৈনিক, সাপ্তাহিক এবং মৌসুমী বিশেষ আলিঙ্গন করতে চাইবেন। সীমিত সময়ের প্রবেশ বা এমনকি মাঝে মাঝে ব্র্যান্ডের নতুন মেনু আইটেমটি নতুন কী তা দেখতে আরও অনেক কিছুর জন্য ফিরে আসবে। নতুন খাবার নিয়ে আসার সময়, প্রবণতা পর্যবেক্ষণ করার চেষ্টা করুন। এই মুহূর্তে ফুডিজদের কাছে কী জনপ্রিয় তা খুঁজে বের করুন৷
আপনি একজন ভোজনরসিককে কীভাবে বর্ণনা করবেন?
মেরিয়াম-ওয়েবস্টার এটিকে "একজন ব্যক্তি যার সর্বশেষ খাবারের প্রতি আগ্রহ আছে" হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছেন, যখন উইকিপিডিয়া এটিকে "একজন ব্যক্তি যার প্রবল বা পরিমার্জিত আগ্রহ রয়েছে" হিসাবে বর্ণনা করেছেন খাদ্য এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে। [এই ব্যক্তি] কেবল সুবিধা বা ক্ষুধার বাইরে খাওয়ার পরিবর্তে একটি শখ হিসাবে নতুন খাদ্য অভিজ্ঞতা খোঁজেন।"
খাদ্য সংস্কৃতি কি?
ফুডিসংস্কৃতি: আমেরিকাতে তরুণ প্রজন্মের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জনকারী একটি অভিজাত সংস্কৃতি। … সাবকালচার বইয়ের লেখক গেল্ডারের মতে ফুডিজরা হল একটি উপসংস্কৃতি, কারণ তারা সাধারণ জীবন এবং বড়করণের অস্বাভাবিকতা প্রত্যাখ্যান করে এবং অতিরিক্ত এবং অতিরঞ্জনের (গেল্ডার) সাথে শৈলীগত সম্পর্কও রাখে।
