এটি একটি গ্রাউন্ড ট্রেইলিং উদ্ভিদ, বড় ত্রিভুজাকার হালকা সবুজ পাতা এবং ছোট হলুদ ফুল। এটি দক্ষিণ আমেরিকা থেকে জাপান পর্যন্ত প্রশান্ত মহাসাগরীয় অঞ্চলে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় তবে এটি নিউজিল্যান্ড এবং অস্ট্রেলিয়ার স্থানীয় বলে মনে করা হয়, যেখানে এটি প্রধানত পূর্ব উপকূলরেখা এবং মোহনায় জন্মে।
আদিবাসীরা কি যুদ্ধবাজ শাক খেতেন?
ওয়াররিগাল গ্রিনস
উপকূলীয় আদিবাসীদের সাথে এর একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে এবং ইউরোপীয় বসতি স্থাপনকারীদের দ্বারা ব্যবহৃত প্রথম অস্ট্রেলিয়ান খাদ্য উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি ছিল।
আদিবাসীরা কীভাবে যুদ্ধবাজ সবুজ শাক ব্যবহার করত?
একটি কুইচ, ফ্রিটাটা, অমলেট বা স্টির-ফ্রাই (একবার ব্লাঞ্চ করা) এ আপনার যুদ্ধকালীন সবুজ শাকগুলি ব্যবহার করুন। ওয়ারিগাল সবুজ শাকসবজিতে উচ্চ মাত্রার ভিটামিন সি থাকে এবং সেগুলি স্কার্ভির বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য প্রাথমিক অনুসন্ধানকারী এবং বসতি স্থাপনকারীরা ব্যবহার করত। অস্ট্রেলিয়ার আদিবাসীরা এই খাবারটি কতটা খায় তা জানা যায়নি।
অস্ট্রেলিয়ায় যুদ্ধের সবুজ শাক কোথায় জন্মায়?
অস্ট্রেলিয়ার দক্ষিণ উপকূলে, আমি সর্বদা মেলালুকাস এবং নরফোক পাইনগুলির নীচে প্রথম যে স্থানটি দেখি - এগুলি যুদ্ধের সবুজ শাকগুলি সন্ধান করার জন্য আমার কাছে যেতে প্রজাতি। ওয়ারিগাল সবুজ সাধারণত একটি বিস্তৃত মাদুরে বা এখানে এবং সেখানে ছোট পকেটে জন্মায়।
দেশীয় পালং শাক কি?
Tetragonia tetragonioides, বোটানি বে গ্রিনস, নেটিভ পালং শাক বা নিউজিল্যান্ড পালং শাক নামেও পরিচিত, আজকে আমাদের ভোজ্য দেশীয় উদ্ভিদের মধ্যে অন্যতম পরিচিত। খাদ্য foragers এবংউদ্যানপালকরা এটির সহজলভ্যতা এবং অবহেলায় উন্নতি লাভের আগাছার মতো ক্ষমতার জন্য এটির প্রশংসা করেছেন৷
