ওয়ারিগাল সবুজ কাটিং থেকে ভাল জন্মায় এবং/অথবা পাত্রে বীজ রোপণ করে এবং রোপণ করে। একবার আপনি এগুলি রোপণ করলে সেগুলিকে জল দিয়ে রাখুন, তবে তাদের বিশেষ কিছু খাওয়াবেন না। বেশিরভাগ বাগানের গাছের মতো, তারা সূর্য এবং ভাল মাটি পছন্দ করে (কিন্তু খুব কম-মহা মাটির সাথেও রাখতে পারে)।
আপনি কীভাবে ওয়ারিজাল গ্রিনস প্রচার করেন?
বীজ বপনের আগে ১-২ ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন, তারপর বীজের ব্যাসের আড়াই গুণ বীজের ট্রেতে রোপণ করুন। একবার সেগুলি প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, এগুলিকে প্রায় 60 সেমি দূরে মাটিতে বা মাঝারি থেকে বড় পাত্রে রোপণ করুন। আপনার পাতা প্রায় 8 থেকে 10 সপ্তাহের মধ্যে কাটার জন্য প্রস্তুত হবে৷
যুদ্ধের সবুজ ডালপালা কি ভোজ্য?
এটি NZ Spinach নামেও পরিচিত কারণ এটি সেই দেশের স্থানীয় এবং পূর্ব এশিয়ার কিছু অংশ। বরফ উদ্ভিদ বা Aizoaceae পরিবারের সদস্য, যুদ্ধের শাক হল একটি ভোজ্য রসালো।
যুদ্ধকালীন সবুজ শাকগুলি কি ব্লাঞ্চ করা দরকার?
খাওয়ার আগে এগুলিকে সর্বদা ব্লাঞ্চ করে নিতে হবে, কারণ পাতায় অক্সালেট থাকে যা উচ্চ পরিমাণে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। প্রায় 10-15 সেকেন্ডের জন্য ফুটন্ত জলে কেবল ব্লাঞ্চ করুন, সরান এবং ঠান্ডা জলের নীচে সতেজ করুন। সুসংবাদটি হল যে যুদ্ধের সবুজ শাকগুলি প্রাকৃতিকভাবে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে খুব বেশি।
যুদ্ধকালীন সবুজ শাক কি বিষাক্ত?
ওয়াররিগাল গ্রিনসের সাথে কিছু সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত, কারণ পাতায় বিষাক্ত অক্সেট থাকে, যা বেশি পরিমাণে খাওয়া হলে ক্ষতিকারক হতে পারে।পরিমাণ অক্সেটস অপসারণ করতে পাতাগুলিকে 3 মিনিট বা তার বেশি সময় ধরে ব্লাঞ্চ করুন, তারপর সালাদে বা রান্নার জন্য ব্যবহার করার আগে পাতাগুলিকে ঠান্ডা জলে ধুয়ে ফেলুন৷
