একটি পরিপক্ক উদ্ভিদ থেকে বিদ্যমান ক্যাকটাস প্যাড কেটে নোপেল সহজেই বংশবিস্তার করা হয়। একটি ধারালো, পরিষ্কার ছুরি ব্যবহার করতে ভুলবেন না এবং একটি পরিপক্ক প্যাড কাটুন, যেটি কমপক্ষে ছয় মাস বয়সী। কাটিংটিকে একটি ভাল-বাতাসবাহী জায়গায় রাখুন যতক্ষণ না এটি একটি দৃঢ় কলাস তৈরি করে যেখানে আপনি এটি কাটান, এতে প্রায় দুই সপ্তাহ সময় লাগবে।
আপনি কিভাবে বুঝবেন কখন নোপল প্রস্তুত?
নোপালে তেল ব্রাশ করুন এবং লবণ এবং মরিচ ছিটিয়ে দিন। সরাসরি, মাঝারি আঁচে গ্রিল করুন এবং সামান্য পুড়ে গেলে, প্রায় দুই মিনিট ফ্লিপ করুন। আরও দুই মিনিট গ্রিল করুন – নরম এবং গাঢ় সবুজ হলেই আপনি বুঝতে পারবেন যে তারা প্রস্তুত।
আপনি কীভাবে নোপল সংগ্রহ করেন এবং রান্না করেন?
মাখন বা তেলে নপ্যালিটোস ভেজে পরিবেশন করুন। সামান্য বাদামী হওয়া পর্যন্ত গ্রিল করুন, স্ট্রিপগুলিতে টুকরো টুকরো করুন এবং চুন এবং সামান্য জলপাই তেল দিয়ে টস করুন। পাশা না করে একটি প্যানে পেঁয়াজের টুকরো, এক বা দুইটি রসুন দিয়ে রান্না করুন যতক্ষণ না পিচ্ছিল না হয়, প্রায় 5 মিনিট, তারপর ধুয়ে ফেলুন।
নোপেল রান্না করতে কতক্ষণ লাগে?
1. চুলায় একটি পাত্র জল রাখুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন, এক চিমটি লবণ যোগ করুন। কাটা নোপেল যোগ করুন এবং প্রায় 15-20 মিনিট, বা নরম হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। নরম হয়ে গেলে ভালো করে ছেঁকে নিন এবং তারপর রেসিপিতে যোগ করুন।
ফ্রিজে কাঁচা নোপেল কতক্ষণ থাকে?
NOPALES (NOPALITOS, কাঁটাযুক্ত নাশপাতি) - তাজা, কাঁচা
নোপেলের শেলফ লাইফ সর্বাধিক করতে, প্লাস্টিকের ব্যাগে ফ্রিজে রাখুন। ফ্রিজে নোপেলস কতক্ষণ থাকে?সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে, নোপেলস রেফ্রিজারেটরে প্রায় ৭ থেকে ১৪ দিন পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
