মিষ্টি পাউরুটি, স্বাদে মৃদু হলেও, একটি অফাল-স্মরণীয় গন্ধ কিছুটা মস্তিষ্কের মতো। লোকেরা প্রায়শই টেক্সচারটিকে "টেন্ডার" এবং "ক্রিমি" হিসাবে বর্ণনা করে; আমি যোগ করব "প্রান্তিকভাবে সরস।" একটি প্রাণীর অগ্ন্যাশয় এবং থাইমাস গ্রন্থি থেকে তৈরি মিষ্টি রুটি (যাকে যথাক্রমে "হার্ট সুইটব্রেড" এবং "থ্রোট সুইটব্রেড" বলা হয়)।
মিষ্টি রুটি কি সুস্বাদু?
মিষ্টি ব্রেডের স্বাদ কেমন? অন্যান্য অফাল ধরনের থেকে ভিন্ন, সুইটব্রেডে মিস্টি ফ্লেভার থাকে না, যা রান্না করার আগে ভেজানো এবং ব্লাঞ্চ করার কারণে হতে পারে। তাদের টেক্সচার অত্যন্ত মসৃণ, আর্দ্র এবং কোমল, একটি ক্রিমি এবং বেশ হালকা গন্ধ।
মিষ্টি রুটির স্বাদ কি লিভারের মতো?
মিষ্টি ব্রেড একটি সুস্বাদু এবং অনন্য খাবার যা অনেক সংস্কৃতিতে পাওয়া যায়। তাদের প্রায় টফু-সদৃশ সামঞ্জস্য রয়েছে, তবে লিভার বা কিডনির মতো অন্যান্য অঙ্গের মাংসের সমৃদ্ধ স্বাদের সাথে। স্বাদটিকে নরম এবং ক্রিমযুক্ত।
মিষ্টিব্রেডের টেক্সচার কি?
মিষ্টিব্রেডের টেক্সচার উপাদেয় তবে শক্ত হতে পারে যদি বয়স্ক প্রাণীদের থেকে মিষ্টি রুটি সংগ্রহ করা হয় যেখানে থাইমাস গ্রন্থিটি ক্ষয় হতে শুরু করেছে। মিষ্টি রুটিগুলি রক্ত সরানোর জন্য জলে ভিজিয়ে রাখা হয়, টেক্সচারকে দৃঢ় করার জন্য ব্লাঞ্চ করা হয় এবং টেবিলের জন্য প্রস্তুত করার আগে ক্যাপসুলটি অপসারণের জন্য স্কিন করা হয়৷
মিষ্টিব্রেড আপনার জন্য খারাপ কেন?
যদিও মিষ্টি রুটিতে ভিটামিন, মিনারেল এবং ভালো থাকেচর্বি, এগুলিকে স্বাস্থ্যকর খাবার হিসাবে বিবেচনা করা উচিত নয় এবং প্রচুর খাওয়া উচিত নয়। এগুলোতে পিউরিন থাকে। শরীরে পিউরিন ভেঙ্গে গেলে ইউরিক এসিড তৈরি হয়।
