ভারতে দুগ্ধ উৎপাদন প্রাথমিকভাবে ছোট আকারের দুগ্ধ চাষীদের কাছ থেকে আসে; ভারতের বেশিরভাগ 75 মিলিয়ন গ্রামীণ দুগ্ধ খামার 10টি বা তার কম গবাদি পশু নিয়ে গঠিত এবং এটি পরিবারের মালিকানাধীন এবং পরিচালিত৷
ভারতে কয়টি ডেইরি আছে?
১৫ মিলিয়নেরও বেশি দুধ উৎপাদক তাদের পণ্য বিক্রি করে ১৪৪,০০০ দুগ্ধ সমবায়ের কাছেসারা ভারতে। এই দুধটি 186টি জেলা সমবায় ইউনিয়ন দ্বারা পরিচালিত প্ল্যান্টে প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং দেশের 22টি রাজ্য দুগ্ধ সমবায় ফেডারেশন দ্বারা বাজারজাত করা হয়৷
ভারতে কয়টি দুগ্ধজাত গরু আছে?
ভারতে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি সংখ্যক দুগ্ধজাত গরু রয়েছে যেখানে ৪ কোটিরও বেশি গরু রয়েছে।
কয়টি ডেইরি আছে?
2019 সালের তুলনায় 2020 সালে 2,550টি কম লাইসেন্সপ্রাপ্ত দুগ্ধ কার্যক্রম ছিল, যখন সংখ্যাটি 3, 261টি কমেছে। ডেটা সংগ্রহ শুরু হওয়ার পর থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে লাইসেন্সকৃত কার্যক্রমের সামগ্রিক সংখ্যা ক্রমাগত নিম্নগামী হয়েছে, আরও কমেছে 55% এর থেকে, 2003 সালে 70, 375 থেকে 31, 2020 সালে 657।
ভারতের এক নম্বর ডেইরি কোনটি?
The Mehsana District Cooperative Milk Producers' Union Ltd., জনপ্রিয়ভাবে দুধসাগর ডেইরি নামে পরিচিত, রাজ্য-স্তরের গুজরাট কো-অপারেটিভ মিল্ক মার্কেটিং ফেডারেশন, আনন্দের সদস্য। দুধসাগর ডেইরি এশিয়ার বৃহত্তম ডেইরি, প্রতিদিন গড়ে 1.41 মিলিয়ন কিলোগ্রাম দুধ প্রক্রিয়াজাত করে৷
