সতর্ক থাকুন যে আপনি যখন মাটিতে গাজরকে অতিরিক্ত শীতকালে ফেলছেন, গাজরের শীর্ষগুলি শেষ পর্যন্ত ঠান্ডায় মারা যাবে। নীচের গাজরের শিকড়টি ঠিক হবে এবং শীর্ষগুলি মারা যাওয়ার পরে ভাল স্বাদ পাবে, তবে গাজরের শিকড় খুঁজে পেতে আপনার সমস্যা হতে পারে। … আপনার যেমন গাজর দরকার, আপনি আপনার বাগানে গিয়ে ফসল তুলতে পারেন।
আপনি কতক্ষণ গাজর সংরক্ষণ করতে পারেন?
কাঁচা গাজর, যখন সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় তখন সাধারণত তাজা থাকে প্রায় 3 থেকে 4 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে। যদি আপনার গাজর টুকরো টুকরো করে কাটা হয়, আপনি সেগুলিকে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন এবং সেগুলি প্রায় 2 থেকে 3 সপ্তাহ স্থায়ী হবে৷
আপনি কি অকালে গাজর খেতে পারেন?
সুসংবাদটি হল, আপনি খাওয়ার জন্য যথেষ্ট বড় হওয়ার সাথে সাথেই গাজর সংগ্রহ করতে পারবেন এবং সেগুলি বাড়ানো শেষ হওয়ার জন্য আপনাকে অপেক্ষা করতে হবে না। প্রকৃতপক্ষে, আপনি যদি গাজরকে খুব বড় হতে ছেড়ে দেন, তাহলে সেগুলি কাঠ হয়ে যেতে পারে এবং তাদের মিষ্টিতা হারাতে পারে।
আপনি কি খুব দেরিতে গাজর তুলতে পারেন?
গাজর কাটা
কিছু গাজর ৫৮ দিনেকাটা যায় যখন অন্যগুলো ৭৫ থেকে ১০০ দিনের মধ্যে থাকে। আপনার বীজ রোপণের পরে, বীজের প্যাকে উল্লেখিত দিনগুলির জন্য আপনার ক্যালেন্ডার বা ফোনে একটি অনুস্মারক তৈরি করুন যখন সেগুলি কাটার জন্য প্রস্তুত হয়৷
আপনি কীভাবে গাজরকে শীতকালে খাবেন?
জিপ টপ ব্যাগে শিকড় সিল করুন এবং সবজি ক্রিস্পারে বা তার উপরে, যেখানে ঠান্ডা বাতাস সঞ্চালিত হয় সেখানে সংরক্ষণ করুন। ব্যবহারের ঠিক আগে এগুলি ধুয়ে ফেলুন (এবং খোসা ছাড়িয়ে নিন)। ব্যবহারএই পদ্ধতিটি 10 দিন বা তার বেশি সময়ের জন্য প্রায় সব গাজরের জাতকে তাজা এবং খাস্তা রাখবে, ন্যূনতম পুষ্টির ক্ষতি সহ।
