নুডুলসের প্রাচীনতম প্রমাণ ছিল 4,000 বছর আগে চীনে। 2005 সালে, প্রত্নতাত্ত্বিকদের একটি দল লাজিয়া প্রত্নতাত্ত্বিক স্থানে 4000 বছরের পুরানো নুডলস ধারণ করে একটি মাটির পাত্র খুঁজে পাওয়ার কথা জানিয়েছে৷
চীন বা ইতালি নুডুলস কে আবিস্কার করেন?
যদিও আমরা পাস্তাকে একটি সাংস্কৃতিকভাবে ইতালীয় খাবার হিসেবে মনে করি, এটি সম্ভবত প্রাচীন এশিয়ান নুডলসের উত্তর। পাস্তা সম্পর্কে একটি সাধারণ বিশ্বাস হল এটি 13শ শতাব্দীতে মার্কো পোলো চীন থেকে ইতালিতে নিয়ে এসেছিলেন।
কোন দেশ নুডলস আবিষ্কার করেছে?
চীনে নুডুলসের একটি ৪,০০০ বছরের পুরনো বাটি আবিষ্কার করা হয়েছে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারগুলির মধ্যে একটির প্রাচীনতম উদাহরণ, বিজ্ঞানীরা আজ রিপোর্ট করেছেন৷ চীনে আবিষ্কৃত 4,000 বছরের পুরানো নুডলসের বাটি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে সবচেয়ে প্রাচীন উদাহরণ, বিজ্ঞানীরা আজ রিপোর্ট করেছেন৷
নুডুলস কি চীন বা জাপান থেকে এসেছে?
পূর্ব এশিয়ার একটি শিল্পকলার রূপ
নুডুলস চীন থেকে জাপানে ৯ম শতাব্দীর প্রথম দিকেএবং ১৪শ শতকের গোড়ার দিকে কোরিয়ায় ছড়িয়ে পড়ে। পাস্তা খুব ডকুমেন্টেশন ইতালি ছিল. গম বা বাজরা ছাড়াও, এখন আমাদের কাছে চাল, বকউইট, মুগ ডাল, কেলপ, ভুট্টা এবং কনজাক ইয়াম দিয়ে নুডলস তৈরি করা হয়।
চীনের কোন অংশের নুডলস?
চীনা নুডলস সাধারণত গমের আটা, চালের আটা বা মুগ ডালের মাড় দিয়ে তৈরি করা হয়, যেখানে গমের নুডলস বেশি তৈরি হয় এবংউত্তর চীনে খাওয়া হয় এবং রাইস নুডলস দক্ষিণ চীনের বেশি সাধারণ।
