ডিসালফাইড বন্ড গঠন এবং আইসোমারাইজেশন হল উভয় প্রোক্যারিওটস এবং ইউক্যারিওটিক অর্গানিজমে অনুঘটক প্রক্রিয়া, এবং দায়ী এনজাইমগুলিকে "ডিসালফাইড বন্ড (ডিএসবি) এনজাইম" বলা হয় তাদের প্রভাবিত করার ক্ষমতার জন্য ডিসালফাইড বন্ডের গঠন এবং আইসোমারাইজেশন।
ডিসালফাইড ব্রিজ কোথায় পাওয়া যায়?
ডিসালফাইড বন্ড গঠন সাধারণত এন্ডোপ্লাজমিক রেটিকুলাম জারণ দ্বারা ঘটে। তাই ডিসালফাইড বন্ধনগুলি বেশিরভাগই এক্সট্রাসেলুলার, সিক্রেটেড এবং পেরিপ্লাজমিক প্রোটিনে পাওয়া যায়, যদিও অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের পরিস্থিতিতে সাইটোপ্লাজমিক প্রোটিনেও এগুলি তৈরি হতে পারে৷
অ্যামাইলেজের কি ডিসালফাইড ব্রিজ আছে?
সাইটোসোলিক এনজাইমগুলি নিঃসৃত এনজাইমগুলির তুলনায় সিস্টাইনের অবশিষ্টাংশগুলিকে আরও কমিয়ে রাখে (4)। ফলস্বরূপ, এটি পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে নিঃসৃত এনজাইম যেমন α-amylases ডিসালফাইড ব্রিজ বজায় রাখার মাধ্যমে স্থিতিশীল হতে পারে (4).
সব প্রোটিনে কি ডিসালফাইড ব্রিজ থাকে?
ইন্ট্রামোলিকুলার ডিসালফাইড বন্ড প্রোটিনের তৃতীয় কাঠামোকে স্থিতিশীল করে যখন আন্তঃআণবিকভাবে ঘটতে থাকা থোয়াইজগুলি কোয়ার্টেনারি কাঠামোকে স্থিতিশীল করার সাথে জড়িত। সব প্রোটিনে ডিসালফাইড বন্ড থাকে না.
এনজাইম এবং সাবস্ট্রেট কি ডিসালফাইড বন্ধন তৈরি করে?
এই প্রতিক্রিয়ার ফলে এনজাইম এবং এর সাবস্ট্রেটের মধ্যে একটি মিশ্রিত-ডিসালফাইড বন্ধন হয়, যা দুটি উপায়ে সমাধান করা যেতে পারে। … এই উপায়ে, একটি থিওল-ডিসালফাইড বিনিময় প্রতিক্রিয়া অনুঘটকএই শ্রেণীর এনজাইম দ্বারা সমস্ত এনজাইম এবং সাবস্ট্রেটের মধ্যে একটি ডিসালফাইড-সংযুক্ত মধ্যবর্তী মাধ্যমে এগিয়ে যায়৷
