ওল্ড বে সিজনিং হল ভেষজ এবং মশলার মিশ্রণ যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ম্যাককর্মিক অ্যান্ড কোম্পানি দ্বারা বাজারজাত করা হয় এবং মূলত বাল্টিমোর, মেরিল্যান্ডে তৈরি করা হয়। মশলা হল সেলারি লবণ, কালো মরিচ, চূর্ণ লাল মরিচ ফ্লেক্স, পেপারিকা এবং আরও অনেক কিছুর মিশ্রণ।
চেসাপিকের মশলা কি ওল্ড বে এর মতই?
মেরিল্যান্ডারদের জন্য সামুদ্রিক খাবারের মতো কিছুই নেই, বিশেষ করে কাঁকড়া, যা আমরা সবাই একমত হতে পারি। অবশেষে এই মশলার মিশ্রণটি ওল্ড বে শিপিং লাইনের সম্মানে ওল্ড বে নামকরণ করা হয় এবং মেরিল্যান্ডের আশেপাশের গ্রাহকদের কাছে বিক্রি করা হয় যা তাদের সামুদ্রিক খাবার মশলা করার একটি দুর্দান্ত উপায় খুঁজছিল। …
চেসাপিক স্বাদ কি?
চেসাপিক স্টাইল হল মেরিল্যান্ডের মহান ঐতিহ্যবাহী গন্ধ যা কাঁকড়া কেকের জন্য বা চিংড়ি, তেলাপিয়া, সালমন এবং আরও অনেক কিছুতে ছিটিয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনার বন্ধুদের খাঁটি চেসাপিক স্বাদ উপভোগ করতে আমন্ত্রণ জানান। উপকরণ: সামুদ্রিক লবণ, মশলা, সেলারি বীজের গুঁড়া, পেপারিকা, সরিষার গুঁড়া, পেপারিকা নির্যাস।
চেসাপিক মশলা কি দিয়ে তৈরি?
ঐতিহ্যবাহী পূর্ব উপকূলের সামুদ্রিক খাবার এবং মাংসের মশলা। হাতে মিশ্রিত থেকে: লবণ, পেপারিকা, সরিষা, অ্যাঙ্কো, সেলারি, কালো এবং লাল মরিচ, ডিল, ক্যারাওয়ে, অলস্পাইস, আদা, এলাচ, থাইম, বে, গদা, দারুচিনি, সুস্বাদু এবং লবঙ্গ.
ওল্ড বে সিজনিংয়ের একটি ভাল বিকল্প কী?
আপনি যদি ভাবছেন যে ওল্ড বে সিজনিংয়ের বিকল্প হিসেবে কী কী ভেষজ এবং মশলা ব্যবহার করা যেতে পারে, তাহলে আপনার উচিত সেলারি লবণ, সামুদ্রিক খাবারমশলা, বা পেপারিকা. মরিচের গুঁড়া, রসুনের গুঁড়া, পেঁয়াজের গুঁড়া এবং সেলারি লবণও কাজ করতে পারে।
