এটা খুব সহজ। অর্ধেক পুরো দুধ, অর্ধেক ভারী ক্রিম। … টেক্সচারটি দুধের চেয়ে ঘন এবং বেশি সুস্বাদু, কিন্তু ক্রিমের চেয়ে কম ক্ষয়িষ্ণু এবং সমৃদ্ধ। এটি নিখুঁত মধ্যমাঠ, সম্ভবত গোল্ডিলক্স তার কফিতে যা পছন্দ করে।
যুক্তরাজ্যে অর্ধেক কি?
হাফ অ্যান্ড হাফ, যুক্তরাজ্যে হাফ ক্রিম নামেও পরিচিত, হল একটি সমান অংশ পুরো দুধ এবং হালকা ক্রিমের মিশ্রণ। এটি গড়ে প্রায় 10% - 12% দুধের চর্বি, যা দুধের চেয়ে বেশি এবং ক্রিমের চেয়ে কম। যেহেতু এতে ক্রিমের চেয়ে হালকা চর্বি রয়েছে, তাই এটিকে হুইপড ক্রিমে চাবুক করা যায় না।
অর্ধেক কি সিঙ্গেল নাকি ডাবল ক্রিম?
আধ এবং অর্ধেক হল দুধ এবং ক্রিমের মিশ্রণ এবং এতে চর্বিযুক্ত উপাদান 11-18% থাকে তবে সাধারণত 12% হয়। এটি সাধারণত কফি এবং সিরিয়ালে ব্যবহৃত হয় তবে আমরা সাধারণত এটিকে একক ক্রিমের বিকল্প হিসাবে সুপারিশ করি না কারণ এটি সাধারণত পাতলা হয়৷
আপনি কিভাবে অর্ধেক এবং অর্ধেক খুঁজে পাবেন?
আপনার হাতে পুরো দুধ এবং ভারী ক্রিম থাকলে, আপনি আধা-আধটা তৈরি করতে পারেন। একটি পরিমাপ কাপ ব্যবহার করে, সহজভাবে 3/4 কাপ পুরো দুধ এবং 1/4 কাপ ভারী ক্রিম (ওরফে হুইপিং ক্রিম) একত্রিত করুন। এই মিশ্রণটি ব্যবহার করুন আপনার যদি অর্ধেক থাকে, যেমন এটি এক কাপ কফি বা চায়ে মেশানো বা ঘরে তৈরি আইসক্রিম মন্থন করা।
বেকিং এ অর্ধেক কি?
আধ-অর্ধেক হল আক্ষরিক অর্থে অর্ধেক দুধ, অর্ধেক ক্রিম-একসাথে একত্রিত হলে, আপনার কাছে একটি স্বপ্নময় দুগ্ধজাত পণ্য রয়েছে যা এর থেকে কিছুটা কম সমৃদ্ধভারী ক্রিম কিন্তু সাধারণ দুধের চেয়ে বেশি ক্রিম।
