রান্নার টিপস
- আপনার রেফ্রিজারেটরে হিমায়িত মুরগিকে ধীরে ধীরে গলিয়ে ফেলুন, অথবা একটি লিক-প্রুফ প্যাকেজ বা প্লাস্টিকের ব্যাগে রেখে এবং ঠাণ্ডা কলের জলে ডুবিয়ে এটিকে দ্রুত গলান।
- 4-ওজ বেক করুন। মুরগির স্তন 350°F (177˚C) 25 থেকে 30 মিনিটের জন্য।
- অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 165˚F (74˚C) কিনা তা পরীক্ষা করতে একটি মাংসের থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।
মুরগিকে পানিতে ডিফ্রস্ট করা কি নিরাপদ?
ঠান্ডা জলে মুরগি গলানো করা সহজ। … ঠাণ্ডা জল দিয়ে পাত্রটি পূর্ণ করুন এবং এতে ব্যাগটি ডুবিয়ে দিন। নিশ্চিত করুন যে জল ঠান্ডা - উষ্ণ বা গরম জল ব্যবহার করা অনিরাপদ এবং হাঁস-মুরগিতে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করবে। প্রতি 30 মিনিটে জল পরিবর্তন করুন৷
আপনি কি দ্রুত মুরগির ডিফ্রস্ট করতে পারেন?
রাতারাতি ফ্রিজে মুরগিকে ডিফ্রোস্ট করার ফলে পুরোপুরি গলানো মুরগি হয়ে যায় যা রান্নার জন্য প্রস্তুত ছিল, কিন্তু আপনি যদি প্রক্রিয়াটিকে দ্রুততর করতে চান তবে আমি এটিকে ঠান্ডা একটি বাটিতে ডিফ্রোস্ট করার পরামর্শ দিচ্ছি প্রতি ৩০ অন্তর জল পরিবর্তন করে মিনিট.
মাইক্রোওয়েভে মুরগি ডিফ্রস্ট করা কি নিরাপদ?
হ্যাঁ, মাইক্রোওয়েভে মুরগি গলানো নিরাপদ, এবং মাইক্রোওয়েভ হিমায়িত মুরগি ডিফ্রস্ট করার দ্রুততম উপায়। তাছাড়া, মুরগি ডিফ্রোস্ট হওয়ার সাথে সাথেই আপনার রেসিপিটি রান্না করা উচিত। কাঁচা মুরগি একটি পচনশীল খাবার যা ঘরের তাপমাত্রায় বেশিক্ষণ ফেলে রাখা উচিত নয়।
তুমি কিভাবে তাড়াহুড়ো করে মুরগি গলাবে?
কিভাবে মুরগির স্তন নিরাপদে এবং দ্রুত গলাতে হয়
- হট ট্যাপ চালানএকটি পাত্রে জল।
- থার্মোমিটার দিয়ে তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। আপনি 140 ডিগ্রি F. খুঁজছেন
- হিমায়িত মুরগির স্তন ডুবিয়ে দিন।
- প্রতিবার একবার জল নাড়ুন (এটি ঠান্ডা জলের পকেটগুলি গঠন থেকে বিরত রাখে)।
- এটি ৩০ মিনিট বা তার কম সময়ের মধ্যে গলানো উচিত।
