যখন আপনি একটি পাখিকে না খেয়ে রান্না করেন, পা এবং ডানাগুলি শরীর থেকে আরও দূরে থাকে, যা তাদের চারপাশে আরও বায়ু সঞ্চালন করতে দেয়। এটি পাখির বাকি অংশের তুলনায় প্রান্তের অংশগুলি দ্রুত রান্না করতে পারে এবং শুকিয়ে যেতে পারে। … এটি শুকনো, অতিরিক্ত রান্না করা স্তনের মাংস হতে পারে যখন আপনি পা রান্না শেষ করার জন্য অপেক্ষা করেন৷
মুরগিকে ট্রস করা কি দরকার?
একটি মুরগিকে ট্র্যাস করা একটি অপ্রয়োজনীয় পদক্ষেপের মতো শোনাতে পারে, তবে এটি আসলে কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ উদ্দেশ্যে কাজ করে: পাখিকে একসাথে বেঁধে রাখা রান্নার সময় অতিরিক্ত এক্সপোজার থেকে স্তন এবং উভয় অংশ শুকিয়ে যেতে সাহায্য করে ।
মুরগি ভাজার আগে বেঁধে দিতে হবে?
যখন আপনি আপনার মুরগিকে টেনে তুলবেন না, স্তনের গহ্বরটি খোলা থাকতে পারে যাতে এটির ভিতরে খুব বেশি গরম বাতাস চলাচল করতে পারে। … আপনি যদি রসালো সাদা মাংস এবং সঠিকভাবে রান্না করা উরু ও পা চান, তাহলে মুরগিকে রোস্ট করার আগে ট্রাস করুন এমনকি রান্নার জন্য।
আমার রান্নার সুতা না থাকলে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
কসাইয়ের সুতার জন্য সবচেয়ে সহজলভ্য বিকল্প হল আনমোমবিহীন, স্বাদহীন ডেন্টাল ফ্লস। এটি গ্রিলের তাপ ধরে রাখবে না এবং আপনি যদি এটিকে খুব শক্তভাবে বেঁধে রাখার চেষ্টা করেন তবে এটি অবশ্যই স্ন্যাপ করতে পারে, তবে এটি এক চিমটে কাজ করবে।
সুতলি রান্না করা কি সাধারণ সুতার মতোই?
রান্নার সুতলির বিপরীতে, বেকারের সুতলি তুলা এবং পলিয়েস্টার উভয় দিয়ে তৈরি একটি পাতলা স্ট্রিং। এই "মিছরি বেত"লাল-সাদা পাকানো স্ট্রিং সাধারণত রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয় না, তবে বেকড পণ্যগুলি মোড়ানো এবং বাঁধার জন্য ব্যবহৃত হয়। বেকারের সুতা কারুশিল্পে এর অনেক ব্যবহারের জন্য জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে৷
