অ্যাঙ্কোভি ফিললেটগুলি তেলে প্যাক করা প্রয়োজন রেফ্রিজারেটেড, বাজারে এবং বাড়িতে উভয়ই। তারা মজা করার জন্য এই সমস্ত ঝামেলায় যায় না। রেফ্রিজারেশন ছাড়া, তেল-প্যাকড অ্যাঙ্কোভি ফিললেটগুলি দ্রুত খারাপ হয়ে যায়। তারা চিকন এবং মাছের স্বাদে পরিণত হয়৷
তেলে অ্যাঙ্কোভিস কি খারাপ হয়?
Anchovies তাদের খোলা না হওয়া পাত্রে অনির্দিষ্টকালের জন্য স্থায়ী হবে। একবার আপনি সীলমোহর ভেঙে ফেললে, আপনার কাছে কমপক্ষে কয়েক মাস সময় থাকবে।
অখোলা অ্যাঙ্কোভিগুলিকে কি ফ্রিজে রাখতে হবে?
Anchovies সবসময় ঠান্ডা জায়গায় সংরক্ষণ করা উচিত, বিশেষত ফ্রিজে। ফ্রিজে রাখার সময় তাদের শেলফ লাইফ প্রায় 18 মাস। আপনি যদি অ্যাঙ্কোভিগুলি খাওয়ার পরিকল্পনা না করেন বা কেনার পরে অবিলম্বে পেস্ট করেন তবে আমরা সেগুলিকে রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করার পরামর্শ দিই৷
অ্যাঙ্কোভিগুলি তেলে প্যাক করা কতক্ষণ স্থায়ী হয়?
একটি খোলা না হওয়া ক্যানটি কমপক্ষে এক বছরের জন্য ভাল থাকবে যদি এটি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয় এবং দ্য নিউ ফুড লাভার্স কম্প্যানিয়নের মতে, একবার এটি খোলা হলে, আপনি সেগুলিকে পর্যন্ত ফ্রিজে রাখতে পারেন দুই মাস যদি আপনি তেলে এবং বায়ুরোধী পাত্রে মাছ রাখেন।
একবার খোলা হলে কতক্ষণ তেলে অ্যাঙ্কোভিস রাখতে পারবেন?
আনখোলা টিনজাত বা ঝাঁকুনিযুক্ত অ্যাঙ্কোভিগুলির শেলফ লাইফ এক বছর থাকে। শক্তভাবে সিল করা, খোলা ক্যান বা বয়াম কমপক্ষে দুই মাসের জন্য রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
