পাস্তন মূলত এমন একটি প্রক্রিয়া যার মাধ্যমে মিশ্রণ থেকে তাপের যোগ ও বিয়োগের মাধ্যমে দুই বা ততোধিক অংশ দিয়ে তৈরি একটি তরল পছন্দসই বিশুদ্ধতার ছোট অংশে বিভক্ত হয়। পাতিত বাষ্প/তরল অন্যান্য উপাদানগুলিকে আলাদা করবে যার ফুটন্ত পয়েন্ট কম।
পাতনের উদ্দেশ্য কী?
পাতন ব্যবহার করা হয় অভোলাটাইল কঠিন থেকে তরল আলাদা করার জন্য, যেমন গাঁজানো পদার্থ থেকে অ্যালকোহলযুক্ত মদ আলাদা করার ক্ষেত্রে, অথবা আলাদা আলাদা স্ফুটনাঙ্ক বিশিষ্ট দুই বা ততোধিক তরল আলাদা করার ক্ষেত্রে, যেমন অপরিশোধিত তেল থেকে পেট্রল, কেরোসিন এবং তৈলাক্তকরণ তেল আলাদা করার ক্ষেত্রে।
কিভাবে পাতন প্রক্রিয়া কাজ করে?
পাতন অশোধিত জলকে গরম করে যতক্ষণ না জল তার অপেক্ষাকৃত কম স্ফুটনাঙ্কে পৌঁছায় এবং বাষ্প হতে শুরু করে। … একবার জল বাষ্পীভূত হয়ে গেলে, সেই বাষ্পটিকে একটি কনডেন্সারে ফানেল করা হয়। তাপের উত্স থেকে সরানো হলে, জল ঠান্ডা হয়ে তার তরল আকারে ফিরে আসে এবং একটি গ্রহণকারী পাত্রে প্রবাহিত হয়৷
কিভাবে পাতন অ্যালকোহল তৈরি করে?
পাত্র পাতনের সাথে, আপনি একটি তামার পাত্রে গাঁজানো তরল (যে বিয়ার বা ওয়াইনটি আপনি পাতানোর পরিকল্পনা করছেন) একটি ব্যাচ রাখেন। আপনি ক্যাপ এবং পাত্র সীল এবং এটি গরম. তরল গরম হওয়ার সাথে সাথে তরলে থাকা অ্যালকোহল প্রথমে ফুটে যায় (কারণ অ্যালকোহল পানির চেয়ে কম তাপমাত্রায় ফুটে) এবং বাষ্পে পরিণত হয়।
পাতনের সুবিধা কীপ্রক্রিয়া?
পাতন কার্যকরভাবে দূষিত জল সরবরাহ থেকে অজৈব যৌগ যেমন ধাতু (সীসা), নাইট্রেট এবং অন্যান্য উপদ্রব কণা যেমন লোহা এবং কঠোরতা অপসারণ করে। ফুটন্ত প্রক্রিয়া ব্যাকটেরিয়া এবং কিছু ভাইরাসের মতো অণুজীবকেও মেরে ফেলে। পাতন জল থেকে অক্সিজেন এবং কিছু ট্রেস ধাতু সরিয়ে দেয়৷
