পলুসামি (PAW-loo-SAW-mee) তৈরি করা হল সামোয়া বেশিরভাগ ঐতিহ্যবাহী রান্নার মতোই মানুষের কাজ। উমু (ওও-মু) এর মধ্যে যে কোনো কিছু যায়, এক ধরনের ওপরের মাটির চুলা যা খাবার রান্না করার জন্য লাল গরম লাভা শিলা ব্যবহার করে, পুরুষদের দ্বারা পরিচালিত হয়। পলুসামি যেকোনো ঐতিহ্যবাহী সামোয়ান খাবারের অন্যতম সুস্বাদু অংশ।
পলুসামি কী দিয়ে তৈরি?
কুকিং হাওয়াই ওয়েবসাইট এটিকে এইভাবে সংজ্ঞায়িত করে: “একটি ঐতিহ্যবাহী নারকেল এবং পেঁয়াজ ভরাট করে তারো পাতার বান্ডিল মোড়ানো সামোয়ান খাবার। কখনও কখনও নারকেলের সাথে মুরগি, … মাছ [বা কর্নড বিফ] দিয়ে তৈরি করা হয়। আমাদের হাওয়াইয়ান লাউ লাউ এর সাথে খুব মিল।"
তারো সামোয়ান কি?
তারোর জন্য সামোয়ান শব্দটি (তালো) অর্থের জন্য সামোয়ান শব্দের (তালা) সাথে উল্লেখযোগ্যভাবে মিল রয়েছে।
কিছু সামোয়ান খাবার কি?
সামোয়াতে কী খাবেন? 10টি সবচেয়ে জনপ্রিয় সামোয়ান খাবার
- মিষ্টি। সুয়াফা'ই। সামোয়া। অস্ট্রেলিয়া এবং ওশেনিয়া। …
- কুকি। মাসি সামোয়া। সামোয়া। অস্ট্রেলিয়া এবং ওশেনিয়া। …
- প্যানকেক। পানিকেকে। সামোয়া। অস্ট্রেলিয়া এবং ওশেনিয়া। …
- মিষ্টি। পিসুয়া। সামোয়া। অস্ট্রেলিয়া এবং ওশেনিয়া। …
- পুডিং। সামোয়ান পোই। সামোয়া। …
- মাংসের থালা। সাপাসুই। সামোয়া। …
- মিষ্টি। পানিপোপো। সামোয়া।
তারো পাতা কতক্ষণ রান্না করা উচিত?
তারো পাতায় থাকা ক্যালসিয়াম অক্সালেট রান্না করলে নষ্ট হয়ে যায়। তারো পাতা দুটি পরিবর্তনের জলে প্রায় ৪৫ মিনিট বা খুব নরম না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন।
