স্থানীয়ভাবে ধরা মাছের (টপসে, ইলিশ, ম্যাকেরেল, টপসে, সার্ডিনেলা, খোইরা) ভোজ্য কম্পোজিটগুলিতে মোট পারদের পরিমাণ ছিল নিম্ন এবং 0.01 থেকে 0.11 ug s পর্যন্ত: ' পারদ, শুকনো ওজন।
ইলিশে কি পারদ বেশি?
হাঙর, সোর্ডফিশ এবং মার্লিনের মধ্যে পারদের অনেক বেশি মাত্রা থাকে, তাই গর্ভবতী থাকাকালীন এই মাছগুলি একেবারেই খাওয়া উচিত নয়। … রোহু, ইলিশ ইত্যাদির মতো স্থানীয় পাউন্ডে পাওয়া মাছ বেছে নিন। সামুদ্রিক মাছে উচ্চ মাত্রার ধাতব পারদ থাকে।
গর্ভাবস্থায় ইলিশ মাছ খাওয়া কি নিরাপদ?
তৈলাক্ত মাছ যেমন স্যামন, ট্রাউট, ইলিশ, ম্যাকেরেল এবং সার্ডিনস সপ্তাহে দুবারের বেশি খাওয়া উচিত নয়। টাটকা টুনা সপ্তাহে দুটি স্টেক (আপনার সাপ্তাহিক তৈলাক্ত মাছ খাওয়ার অংশ হিসাবে) এবং টিনজাত টুনা চারটি মাঝারি টিনের মধ্যে সীমাবদ্ধ করা উচিত। অতিরিক্ত ভিটামিন এ আপনার শিশুর জন্য ক্ষতিকর হতে পারে।
কোন মাছে পারদের পরিমাণ বেশি?
যেসব মাছে পারদের মাত্রা বেশি থাকে তার মধ্যে রয়েছে হাঙর, কমলা রুফি, সোর্ডফিশ এবং লিং। বুধ হল একটি প্রাকৃতিক উপাদান যা বায়ু, জল এবং খাদ্যে পাওয়া যায়। অনাগত শিশু পারদের প্রভাবের প্রতি সবচেয়ে সংবেদনশীল, বিশেষ করে গর্ভাবস্থার তৃতীয় এবং চতুর্থ মাসে।
কোন মাছে সবচেয়ে কম পারদ আছে?
পাঁচটি সাধারণভাবে খাওয়া মাছ যেগুলির পারদ কম থাকে তা হল চিংড়ি, টিনজাত হালকা টুনা, স্যামন, পোলক এবং ক্যাটফিশ। আরেকটি সাধারণত খাওয়া মাছ, আলবাকোর ("সাদা")টুনা, টিনজাত হালকা টুনার চেয়ে বেশি পারদ রয়েছে৷
