রন্ধনশাস্ত্রের পরিভাষায়, স্কোয়াব হল একটি বাচ্চা গৃহপালিত কবুতর, সাধারণত চার সপ্তাহের কম বয়সী বা এর মাংস। মাংসকে ব্যাপকভাবে গাঢ় মুরগির মতো স্বাদ হিসাবে বর্ণনা করা হয়। শব্দটি সম্ভবত স্ক্যান্ডিনেভিয়ান বংশোদ্ভূত; সুইডিশ শব্দ skvabb মানে "আলগা, চর্বিযুক্ত মাংস"।
স্ক্যাব এবং কবুতরের মধ্যে পার্থক্য কী?
একটি স্কোয়াব হল একটি অল্প বয়স্ক, অপরিণত কবুতর যার বয়স প্রায় 4 সপ্তাহ। … স্কোয়াবের ওজন সাধারণত 12 থেকে 16 আউন্স হয়, যার মধ্যে জিবলেট রয়েছে এবং এতে গাঢ়, সূক্ষ্ম স্বাদযুক্ত মাংস থাকে। এগুলি সাধারণত পুরো এবং ভাজা হয়। একটি কবুতরকে পরিপক্ক হওয়ার অনুমতি দেওয়া হয়েছে এবং একটি স্কোয়াবের চেয়ে শক্ত মাংস।
স্কোয়াব একটি উপাদেয় খাবার কেন?
সাধারণত একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচিত, স্কোয়াব হল কোমল, আর্দ্র এবং স্বাদে অনেক সাধারণভাবে খাওয়াহাঁস-মুরগির মাংসের তুলনায়, তবে পাখি প্রতি তুলনামূলকভাবে কম মাংস থাকে, মাংসে ঘনীভূত হয় স্তন. … মাংস খুব চর্বিহীন, সহজে হজমযোগ্য এবং "প্রোটিন, খনিজ এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ"।
স্ক্যাব এবং কার্নিশ মুরগির মধ্যে পার্থক্য কী?
Squab দেখতে দেখতে রক কার্নিশ মুরগির সাথে বিভ্রান্ত হতে পারে কারণ পাখির আকার এবং স্তনের মাংসের পরিমাণ উভয়ইথাকে। যাইহোক, স্কোয়াব একটি মুরগি বা একটি খেলা পাখি নয়। … স্বাদে, এটি মুরগির মতো মনে হতে পারে, তবে মুরগির বুকের মাংসের চেয়ে সমস্ত গাঢ় মাংসের স্বাদের দিকে ঝুঁকে পড়ে৷
স্কোয়াব মানে কি?
1a: পালঙ্ক। খ: একটি চেয়ার বা পালঙ্কের জন্য একটি কুশন। 2 বা বহুবচন স্কোয়াব:একটি পালানো পাখি বিশেষভাবে: একটি নতুন কবুতর যার বয়স প্রায় চার সপ্তাহ। 3: একটি ছোট মোটা ব্যক্তি।
