ঐতিহ্যবাহী গাইরো মাংসে গ্লুটেন থাকার কথা নয় কিন্তু আমি যখন স্থানীয় রেস্তোরাঁকে তাদের গাইরো মাংস সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করেছি তারা বলেছে যে এটি গ্লুটেন মুক্ত নয়। যদি আমি আবার গাইরোর আনন্দ উপভোগ করতে চাই তাহলে যা আমাকে নিজের করে নিতে হবে।
গাইরো মাংসে কি গ্লুটেন থাকে?
গাইরো মাংস, প্রায়ই ডোনার বা শাওয়ারমা মাংস হিসাবে উল্লেখ করা হয়, একটি ঘূর্ণমান উল্লম্ব থুতুতে মাংস ভাজা হয় এবং মুণ্ডন করা হয়। বেশিরভাগ ভূমধ্যসাগরীয় এবং মধ্য-প্রাচ্যের দেশগুলিতে একটি সাধারণ রাস্তার খাবার হিসাবে এই খাবারের কিছু বৈচিত্র্য রয়েছে৷
গাইরো মাংসে কি রুটির টুকরো আছে?
কিন্তু বেশিরভাগ বাণিজ্যিক গাইরো মাংস রুটির টুকরো দিয়ে তৈরি হয়!
গাইরোস মাংস কি দিয়ে তৈরি?
যদিও আমরা উষ্ণ, প্লাশ পিটা এবং শীতল মশলা পছন্দ করি, গাইরো মাংস হল আসল তারকা। এটি শাস্ত্রীয়ভাবে ভেড়ার মাংস থেকে তৈরি, ভেড়ার মাংস এবং গরুর মাংসের একটি কম্বো বা এমনকি মুরগি, লবণ, ভেষজ এবং মশলা দিয়ে খুব উদারভাবে পাকা হয় এবং এটি অসম্ভব-অসাধ্য কিছু নয়। প্রেমের স্বাদ বিস্ফোরণ।
গ্রীক খাবারে কি গ্লুটেন থাকে?
গ্রীক খাবারে রয়েছে তাজা মাছ, মাংস এবং প্রচুর তাজা শাকসবজি, সবগুলোই জলপাই তেলের স্বাস্থ্যকর ডোজ সহ (অলিভ অয়েল সাধারণত গ্লুটেন-মুক্ত)। যাইহোক, গ্রীক রন্ধনপ্রণালীতে গমের কার্নেল-ভিত্তিক সালাদ, পিটা রুটি এবং ফিলো ময়দা-ভিত্তিক পেস্ট্রি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে, যার কোনোটিই গ্লুটেন-মুক্ত নয়।
