নিস্তারপর্বের সময় কিটনিওট না খাওয়ার প্রথার পিছনে মূল কারণগুলি স্পষ্ট নয়, যদিও দুটি সাধারণ তত্ত্ব হল এই আইটেমগুলি প্রায়শই চমেটজ (যেমন ভুট্টার পাউরুটি) সদৃশ পণ্যগুলিতে তৈরি হয়।, অথবা এই আইটেমগুলি সাধারণত পাঁচটি শস্যের মতো একই বস্তায় সংরক্ষণ করা হয় এবং লোকেরা উদ্বিগ্ন যে তারা হয়তো …
সেফার্ডিক ইহুদিরা কি কিটনিওট খায়?
সেফার্ডি ইহুদি - যারা মূলত স্পেন, পর্তুগাল, উত্তর আফ্রিকা এবং মধ্যপ্রাচ্য থেকে এসেছেন - নিস্তারপর্বে কিটনিওট খাওয়ার অনুমতি দেয়।
ইহুদিরা চামেটজ খেতে পারে না কেন?
হিব্রুতে, সেই উঠতি শস্যকে বলা হয় চমেটজ। বাইবেল নিস্তারপর্বের সময় এটিকে একটি অনুস্মারক হিসাবে নিষিদ্ধ করে যে যখন ইস্রায়েলীয়রা মিশর থেকে পালিয়ে যায়, তারা তাদের প্যাকেটে ময়দা রেখেছিল। সুতরাং এই শস্যগুলি মাতজো, ওরফে খামিরবিহীন রুটি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যতক্ষণ না বেকিং প্রক্রিয়াটি 18 মিনিটের কম হয়।
নিস্তারপর্বে আশকেনাজি কী খেতে পারেন?
কিন্তু কিছু ইহুদিদের জন্য, 2016 800 বছরের মধ্যে প্রথমবারের মতো চিহ্নিত করে যে তাদের পাসওভারের সময় ভাত এবং মটরশুটি এর মতো খাবার খেতে দেওয়া হবে। 13শ শতাব্দী থেকে, ইস্রায়েলের বাইরে বসবাসকারী আশকেনাজি ইহুদিদের নিস্তারপর্বের ছুটিতে কিটনিওট নামক নির্দিষ্ট ধরণের খাবার খেতে নিষেধ করা হয়েছে।
আপনি কি নিস্তারপর্বের সময় পিনাট বাটার খেতে পারেন?
কখনও। তাই প্রধান জীবনের খবর: "ইহুদি আইন ও মানদণ্ডের কমিটি আশকেনাজি ইহুদিদের জন্য কিটনিওট (লেগুম) ব্যবহারের বিষয়টি নিশ্চিত করেছেনিস্তারপর্ব।" … যেহেতু কিটনিওট থেকে তেল নিষিদ্ধ করা হয়েছে, এবং চিনাবাদাম থেকে তেল তৈরি করা যেতে পারে, নিস্তারপর্বের দিনে চিনাবাদামের মাখন না খাওয়া সাধারণ ব্যাপার।
