2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
Polysorbate 80 হল সরবিটান নামক একটি অণুর ইথক্সিলেশন দ্বারা উত্পাদিত। সরবিটান হল সরবিটলের ডিহাইড্রেটেড ফর্ম, একটি চিনির অ্যালকোহল যা প্রাকৃতিকভাবে কিছু ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। ইথোক্সিলেশন হল একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া যেখানে ইথিলিন অক্সাইড একটি সাবস্ট্রেটে যোগ করা হয়, এই ক্ষেত্রে, সরবিটান।
পলিসোরবেট 80 কীভাবে তৈরি হয়?
Polysorbate 80 এছাড়াও সরবিটল এবং ইথিলিন অক্সাইড বিক্রিয়া করে প্রথমে অলিক অ্যাসিড দিয়ে এস্টেরিফায়েড হয় , নিচের সংক্ষিপ্ত প্রবাহ চার্ট (4)): আংশিকভাবে সরবিটল ডিহাইড্রেট করে সরবিটল এবং সরবিটানের মিশ্রণ পাওয়া। সরবিটান পলিথিন ইথার পেতে মিশ্রণে ইথিলিন অক্সাইড যোগ করা হচ্ছে।
পলিসরবেট 80 কি একটি প্রাকৃতিক উপাদান?
এটি একটি কম পরিচিত সিন্থেটিক যৌগ, যা টুইন 80 নামেও পরিচিত। … এটি পলিইথক্সিলেটেড সরবিটান (সুগার অ্যালকোহলের ডিহাইড্রেশন থেকে প্রাপ্ত রাসায়নিক যৌগ) এবং ওলিক অ্যাসিড থেকে তৈরি, একটি ফ্যাটি অ্যাসিড প্রাণী এবং উদ্ভিজ্জ চর্বি পাওয়া যায়৷
পলিসরবেট 80 উপাদানটি কী?
Polysorbate 80 হল একটি সিন্থেটিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট যা পলিঅক্সিথিলিন সরবিটানের ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টার দ্বারা গঠিত[1, 2]। ফ্যাটি অ্যাসিডের গঠন মূলত অলিক অ্যাসিড, তবে অন্যান্য ফ্যাটি অ্যাসিড, যেমন পামিটিক বা লিনোলিক অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে (চিত্র 1)।
পলিসরবেট কি থেকে প্রাপ্ত?
পরিচয়। পলিসরবেট (পিএস) বলতে অ্যামফিপ্যাথিক, নননিওনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্টের একটি পরিবারকে বোঝায় যাএথক্সিলেটেড সরবিটান বা আইসোসরবাইড (সরবিটলের একটি ডেরিভেটিভ) থেকে প্রাপ্ত হয় যা ফ্যাটি অ্যাসিড দিয়ে এস্টারিফায়েড হয়।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ক্রিপ্টন-৮৫ তৈরি হয়?
ক্রিপ্টন-৮৫ হল একটি তেজস্ক্রিয় গ্যাস যা বায়ুমণ্ডলে অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়। স্থিতিশীল ক্রিপ্টন-৮৪ আগত মহাজাগতিক রশ্মির সাথে প্রতিক্রিয়া করলে এটি প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন হয়। … বায়ুমণ্ডলীয় ক্রিপ্টন-85 বেশিরভাগ আগ্নেয়গিরি, ভূমিকম্প, পারমাণবিক বিদ্যুৎ কেন্দ্র এবং পারমাণবিক বিস্ফোরণ দ্বারা উত্পাদিত হয়। কীভাবে ক্রিপ্টন-৮৫ গঠিত হয়?
উকিও-ই কীভাবে তৈরি হয়?
কালি কাঠের ব্লকের পৃষ্ঠে প্রয়োগ করা হয়। কালি করা বোর্ডের উপরে রাখা কাগজের টুকরোটির পিছনে একটি গোল প্যাড ঘষলে একটি মুদ্রণ তৈরি হয়। পলিক্রোম প্রিন্টগুলি প্রতিটি রঙের জন্য একটি পৃথক খোদাই করা ব্লক ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছিল, যার সংখ্যা বিশটি পর্যন্ত হতে পারে। জাপানি উডব্লক প্রিন্ট কীভাবে তৈরি হয়?
ধনিয়ার বীজ কীভাবে তৈরি হয়?
বীজ: ধনে বীজ ধনেপাতার ফুলের পরে কাটা হয়; ফুল ফোটার 2 থেকে 3 সপ্তাহ পরে বীজগুলি হাল্কা বাদামী হয়ে গেলে ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত হবে। একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় একটি কাগজের ব্যাগে ডালপালা এবং বীজের মাথা উল্টে ঝুলিয়ে দিন। বীজ পাকার সাথে সাথে ব্যাগে পড়ে যাবে। ধনিয়ার বীজ কোথা থেকে আসে?
হলান্ডাইজ তৈরি করার সময় ঝাঁকুনি দিয়ে সাবায়ন তৈরি করা হয়?
1-1/2 কাপ Hollandaise তৈরি করতে, আপনার প্রয়োজন হবে 2টি ডিমের কুসুম, প্রায় 1 কাপ পরিষ্কার মাখন এবং স্বাদ অনুযায়ী অ্যাসিড। একটি Hollandaise তৈরির প্রথম ধাপ হল একটি sabayon তৈরি করা। সাবায়ন হল একটি ফেনাযুক্ত ইমালসন যা ডিমের কুসুমে বাতাস দিয়ে এবং কম তাপে তরল দিয়ে তৈরি হয়। একটি সাবায়ন কি একটি সাবায়ন কিভাবে উত্পাদিত হয়?
কোন খাবারে পলিসরবেট থাকে?
বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত হিমায়িত ডেজার্ট, শর্টনিং, বেকিং মিক্স এবং আইসিং এবং টিনজাত শাকসবজি হল কিছু খাবার যাতে পলিসরবেট 80 থাকতে পারে। উপরন্তু, এটি একটি বিচ্ছুরণকারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয় ভিটামিন-খনিজ খাদ্যের পরিপূরকগুলিতে চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিনের জন্য এবং সাধারণত অনেক ফার্মাসিউটিক্যাল ওষুধে ব্যবহৃত হয়। কোন খাবারে পলিসরবেট ৬০ থাকে?
