আপনি কি ওটমিল গরম করতে পারেন? … অধিকাংশ বাণিজ্যিক ব্র্যান্ডের ওটমিল দুধ অন্য যে কোনো ননডেইরি দুধের মতোই গরম করা যেতে পারে। ঘরে তৈরি সংস্করণটি উত্তপ্ত হলে ঘন হয়ে যাবে, কিন্তু আমি দেখেছি যে ঐচ্ছিক তেল যোগ করলে এটিকে ক্রিমার হিসাবে বা ওট মিল্কের ল্যাটে ব্যবহার করার জন্য এটিকে খুব বেশি ঘন হতে বাধা দেয়।
আপনি কি দুগ্ধজাত নয় এমন দুধ ঘষতে পারেন?
আপনি পুরো দুধ, স্কিম মিল্ক বা গুঁড়ো দুধ ব্যবহার করতে পারেন। আপনি বাদাম, কাজু এবং সয়া মত অন্যান্য দুধ ব্যবহার করার চেষ্টা করতে পারেন, কিন্তু আপনার বেকড পণ্য সম্ভবত একই ফলাফল হবে না কারণ নন-ডেইরি দুধে একই প্রোটিন থাকে না যা স্ক্যাল্ডিং প্রক্রিয়া দ্বারা পরিবর্তিত হয়।
ওট মিল্ক সিদ্ধ করা কি খারাপ?
অতিরিক্ত উত্তাপের ফলে তরল ঘন হয়ে গ্রেভি বা পুডিংয়ের মতো সামঞ্জস্যপূর্ণ হবে। মাইক্রোওয়েভ ওট দুধ গরম করার দ্রুত এবং নিরাপদ উপায়৷
আপনি কি ওট দুধ জমাট বাঁধতে পারেন?
সংক্ষিপ্ত উত্তর হল হ্যাঁ, ওট মিল্ক কফিতে যোগ করলে তা দই হয়ে যেতে পারে। যাইহোক, কিছু নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে ওট মিল্ক কফিতে দই থাকে। বেশিরভাগ সময়, আপনি সম্ভবত আপনার কফিতে ওট মিল্ক ব্যবহার করা নিরাপদ৷
ভাজানো দুধ কি প্রয়োজনীয়?
দেখা যাচ্ছে যে দুধ জ্বাল দেওয়ার জন্য এখনও ভাল কারণ রয়েছে, বিশেষ করে খামিরযুক্ত ময়দায়। দুধ স্ক্যাল্ডিং ডেনেচার হুই প্রোটিন। এটি দুধকে খামিরের জন্য একটি ভাল খাবার করে তোলে, যার অর্থ দ্রুত প্রুফিং, বড় আয়তন এবং একটি ফ্লাফিয়ার পণ্য। এটাআরও ভাল আর্দ্রতা ধরে রাখার সাথে একটি মসৃণ ময়দা তৈরি করে৷
