একটি থালা ভাল এবং আকর্ষণীয়ভাবে উপস্থাপন করা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

একটি থালা ভাল এবং আকর্ষণীয়ভাবে উপস্থাপন করা কেন গুরুত্বপূর্ণ?
একটি থালা ভাল এবং আকর্ষণীয়ভাবে উপস্থাপন করা কেন গুরুত্বপূর্ণ?
Anonim

খাবার উপস্থাপনা হল পাঁচটি ইন্দ্রিয়কে খাওয়ার অভিজ্ঞতার মধ্যে টানতে চাবিকাঠি। খাবারের রান্নার কথা শুনুন, উপাদানের গন্ধ নিন, খাওয়ার সাথে সাথে টেক্সচার উপভোগ করুন, একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ তৈরি করুন এবং অবশ্যই, আপনার জিহ্বায় আঘাত করার আগেই খাবারটি দৃশ্যমানভাবে স্বাদ নিন।

আকর্ষণীয়ভাবে পরিবেশন করা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

এটি পুরো থালাটিকে উন্নত করতে সাহায্য করে বিভিন্ন ধরণের সস এবং গার্নিশ থালায় একটি ভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচার যোগ করে যা পুরো খাবারের উপস্থাপনাকে কেবল দৃশ্যতই আনন্দ দেয় না তবে আরও সুস্বাদু।

এপেটাইজারকে আকর্ষণীয়ভাবে উপস্থাপন করা কেন গুরুত্বপূর্ণ?

Appetizers আপনার অতিথিদের জন্য প্রথম রান্নার অভিজ্ঞতা প্রদান করে এবং বাকি রাতের জন্য স্টেজ সেট করে। একজন পেশাদারের মতো আপনার পরিশীলিত ক্ষুধার্ত উপস্থাপন করতে সক্ষম হওয়া আপনার ইভেন্টকে ভিড় থেকে আলাদা হতে সাহায্য করবে৷

আপনি কীভাবে আকর্ষণীয়ভাবে খাবার উপস্থাপন করেন?

শীর্ষ খাবারের উপস্থাপনা এবং প্রলেপ দেওয়ার কৌশল

  1. প্লেটে উচ্চতা তৈরি করুন।
  2. মাংস অনুভূমিকভাবে কাটা।
  3. টেক্সচারের সাথে খেলুন।
  4. বিপরীত রং ব্যবহার করুন।
  5. রেস্তোরাঁর থিমের সাথে মিলিত উপস্থাপনা।
  6. সঠিক প্লেট বেছে নিন।
  7. ছোট অংশের আকার পরিবেশন করুন।
  8. ভোজ্য গার্নিশ এবং সাজসজ্জা ব্যবহার করুন।

আপনার থালা-বাসন উপস্থাপনের ক্ষেত্রে প্লেটিং এবং গার্নিশ করা গুরুত্বপূর্ণ কেন?

চিন্তার জন্য খাদ্য… একটি গার্নিশ একটি ইতিবাচক, চাক্ষুষ উপাদান প্রদান করে যা খাবারকে একটি বিশেষ ফিনিশিং টাচ দেয়। এটি একটি পরিবেশন ডিশে খাবারের সংগঠনে সাদৃশ্য যোগ করে। একটি ভাল ডিজাইন করা গার্নিশ ডিনারের দৃষ্টিকে নির্দেশ করার জন্য একটি ফোকাল পয়েন্ট প্রদান করতে পারে৷

প্রস্তাবিত: