নারকেলের দুধ পরিপক্ক বাদামী নারকেলের সাদা মাংস থেকে আসে, যা নারকেল গাছের ফল। দুধের একটি ঘন সামঞ্জস্য এবং একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি টেক্সচার রয়েছে। … বিপরীতে, নারকেলের জল প্রায় ৯৪% জল। এতে নারকেল দুধের তুলনায় অনেক কম চর্বি এবং অনেক কম পুষ্টি রয়েছে।
নারকেলের দুধে তরল আছে নাকি পানিতে?
নারকেলের দুধ সরাসরি নারকেল থেকে সংগ্রহ করা হয় না। এটি প্রক্রিয়াজাত নারকেল মাংস দিয়ে তৈরি, যা ফিল্টার করা হয়, তরল করা হয় এবং জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়। দৃঢ়তা অত্যন্ত নির্ভর করে দুধ তৈরি করতে ব্যবহৃত জলের পরিমাণের উপর। সংক্ষেপে, এটি দুটি তরলের ইমালসন: নারকেল ক্রিম এবং নারকেলের জল.
আপনি কি দুধের জন্য নারকেল জল প্রতিস্থাপন করতে পারেন?
নারকেলের জল
যদিও নারকেলের জল শুধুমাত্র একটি হালকা নারকেল স্বাদ প্রদান করবে, যখন ভারী ক্রিম এর সাথে মিলিত হবে এটি একটি চমৎকার নারকেল দুধের বিকল্প। এটি কেবল একইভাবে কমাতে, ঘন এবং ইমালসিফাই করবে না, তবে নারকেল জল নারকেল দুধের চেয়ে ইলেক্ট্রোলাইটের একটি ভাল উৎস।
স্বাস্থ্যকর নারকেল জল বা জল কী?
যদিও নারকেলের জল ক্যালোরিতে কম, পটাসিয়াম সমৃদ্ধ এবং চর্বি এবং কোলেস্টেরল মুক্ত, তবে সাধারণ হাইড্রেশনের জন্য এটি যে সাধারণ জলের চেয়ে ভাল তার প্রমাণ দুর্ভাগ্যক্রমে নেই। সাধারণ ক্রীড়া পানীয়ের তুলনায়, নারকেল জলে কম ক্যালোরি, কম সোডিয়াম, কিন্তু উচ্চ পরিমাণেপটাসিয়াম।
নারকেলে দুধ এবং জল কীভাবে থাকে?
নারকেলের দুধ একটি পরিপক্ক, বাদামী নারকেলের সাদা মাংস থেকে তৈরি করা হয়। ফল টুকরো টুকরো করে পানিতে সিদ্ধ করে ভিজিয়ে রেখে দেওয়া হয়। নারকেল থেকে স্বাদ পানিতে প্রবেশ করার পর, মিশ্রণটি নারকেল এবং সাদা, অস্বচ্ছ দুধকে আলাদা করার জন্য ছেঁকে নেওয়া হয়।
