অস্ট্রেলিয়া এবং ইন্দো-প্যাসিফিকের আদিবাসী, বারামুন্ডি শুধুমাত্র একটি পছন্দসই স্বাদ এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে না, এটি হৃদয়-স্বাস্থ্যকর ওমেগা -3s দিয়ে পরিপূর্ণ এবং এটি একটি শক্ত যে প্রজাতিগুলি অ্যান্টিবায়োটিক বা হরমোন ছাড়াই চাষে ধার দেয়। এটা সত্যিই "টেকসই মাছের সোনার লক" এর মত।
বরামুন্ডি মাছের স্বাদ কেমন?
বরামুন্ডির স্বাদ কেমন? বারমুন্ডি একটি হালকা স্বাদের সাদা মাছ। অস্ট্রেলিসের সাগর-চাষিত বারামুন্ডির পরিষ্কার, মাখনের স্বাদ রয়েছে যার একটি রসালো এবং মাংসল টেক্সচার রয়েছে। এটি একটি সিল্কি মুখের অনুভূতি এবং একটি সূক্ষ্ম ত্বক প্রদান করে যা সিদ্ধ করার সময় নিখুঁতভাবে খাস্তা হয়ে যায়।
বারমুন্ডি কি স্যামনের চেয়ে ভালো?
Oz দেখায় যে বারামুন্ডিতে স্যামনের চেয়ে উচ্চ ওমেগা-৩ মাত্রা রয়েছে বিশদভাবে ব্যাখ্যা করে যে এর স্তরগুলি বন্য কোহো স্যামনের সাথে "তুলনাযোগ্য"।
বারমুন্ডি কি মাছের স্বাদের মাছ?
ব্যারামুন্ডি অসাধারণ কিন্তু হয়তো আপনার জন্য নয়। আপনি যদি সামুদ্রিক খাবারের দোকানে যান এবং এটি মাছের মতো গন্ধ পায়, তবে এটি সত্যিই তাজা নয়। তাজা মাছ সরাসরি নৌকা থেকে (বা মাছের বাজারে) গন্ধ পাওয়া উচিত নয়। একইভাবে এটির স্বাদ মাংসল হওয়া উচিত, তবে মাছের নয়।
আমি কি প্রতিদিন বড়মুন্ডি খেতে পারি?
রিক্যাপ: মাছের তিন থেকে চার আউন্স পরিবেশন, যেমন বারমুন্ডি, সুপারিশ করা হয় দিনে একবার থেকে দুবার। FODMAPs-এ প্রাণীর প্রোটিন সাধারণত কম থাকে, এবং তাই এই খাদ্যের জন্য আদর্শ, কারণ এতে খুব কম বা কোন কার্বোহাইড্রেট নেই।