মরিচ ঘন করতে টমেটো পেস্ট ব্যবহার করা দুর্দান্ত কারণ এটি মরিচের সাথে একটি চমৎকার ট্যাঞ্জি স্বাদ যোগ করে। রান্নার শেষ 30 মিনিটের সময় আপনার মরিচের মধ্যে টমেটো পেস্টের একটি ছোট 60 আউন্স ক্যান মেশান। ঘন হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ হতে দিন।
আপনি কিভাবে মরিচ ঘন করবেন?
কীভাবে মরিচ ঘন করবেন
- আপনার মরিচ খুলে রান্না করুন। আপনি যদি জিনিসগুলি সহজ রাখতে চান তবে পাত্রের ঢাকনাটি সরিয়ে ফেলুন। …
- এক কাপ মটরশুটি যোগ করুন। সন্দেহ হলে, আরও মটরশুটি যোগ করুন। …
- মাসা হরিনা যোগ করুন। অতিরিক্ত সমৃদ্ধির জন্য, এক টেবিল চামচ মাসা হারিনা যোগ করুন, একটি বিশেষ ভুট্টার আটা। …
- ভুট্টার চিপস বা টর্টিলা চিপস যোগ করুন।
মরিচের মধ্যে টমেটো পেস্ট কী করে?
টমেটো পেস্ট - একটি ঘন, শক্তিশালী টমেটো ঘনীভূত - একটি মরিচের পাত্রে একটি উজ্জ্বল, তেঁতুলের স্বাদ রয়েছে যা মটরশুটি এবং গরুর মাংসকে সমানভাবে পরিপূরক করে। এটি এই দ্রুত রেসিপির প্রধান স্বাদের উপাদানগুলির মধ্যে একটি, যা 30 মিনিটেরও কম সময়ে রান্না হয় এবং চারটি পরিবেশন করে৷
মরিচ কি ঘন বা স্যুপি হওয়া উচিত?
মরিচটি যথেষ্ট ঘন এবং হৃদয়গ্রাহী হওয়া উচিত যাতেনিজে থেকে খাবার হয়ে যায়, তবে কখনও কখনও পাত্রে আপনার চেয়ে কিছুটা বেশি তরল থাকে। আপনি যদি মরিচ রান্না করতে থাকেন, তবে কিছু উপাদান - যেমন মটরশুটি - ভেঙে যেতে পারে এবং মুশতে পরিণত হতে পারে, তাই এখানে আরও তিনটি উপায় রয়েছে যা আপনি সহজেই আপনার মরিচকে ঘন করতে পারেন৷
কিভাবে আমি চিলি কন কার্নেকে ঘন করব?
ঠান্ডায় দুই টেবিল চামচ কর্নস্টার্চ পাতলা করে নিনজল এবং স্টুতে যোগ করুন। নিশ্চিত করুন যে এটি ভালভাবে মিশে গেছে, অন্যথায় আপনি আপনার মরিচের মধ্যে পিণ্ড পাবেন। মরিচকে আরও 10 মিনিট রান্না করতে দিন এবং এটি ঘন হয়ে যাবে। জ্যান্থান গামের মতো, কর্নস্টার্চও আপনার মরিচের স্বাদে কোনও প্রভাব ফেলে না।
