পুরোপুরি পাকা ভালো রঙের বেরি নির্বাচন করুন। ফুটো, মশলা বা বিবর্ণ ফল এড়িয়ে চলুন। হিমায়িত করার আগে, অপরিপক্ক, ছাঁচযুক্ত বা বিবর্ণ যে কোনো বেরি সরিয়ে ফেলুন। বেরি ধোয়ার জন্য, একটি কোলান্ডারে রাখুন এবং ঠান্ডা জলে ভরা সিঙ্কে দুই বা তিনবার ডুবিয়ে রাখুন।
তাজা ব্ল্যাকবেরি হিমায়িত করার সর্বোত্তম উপায় কী?
নির্দেশ
- আপনার বেরি ধুয়ে ফেলুন। ব্ল্যাকবেরিগুলি খুব সূক্ষ্ম তাই আমি কলের জলের নীচে ধুয়ে ফেলার সময় যতটা সম্ভব কোমল হওয়ার পরামর্শ দিই৷
- বায়ু শুষ্ক। …
- একটি বড় বেকিং শীটে সাজান। …
- 4 ঘন্টার জন্য হিমায়িত করুন- রাতারাতি।
- একটি ফ্রিজার ব্যাগে স্থানান্তর করুন, বিষয়বস্তু এবং তারিখ সহ লেবেলযুক্ত। …
- 1 বছর পর্যন্ত ফ্রিজ করুন!
সঞ্চয় করার আগে আপনার কি ব্ল্যাকবেরি ধোয়া উচিত?
তাজা বেরি কেন খারাপ হয়
সবাই বলে যে আপনি খাওয়ার আগে পর্যন্ত বেরিগুলি ধোয়া উচিত নয় কারণ আর্দ্রতা তাদের শেলফ লাইফকে ছোট করে। … সুসংবাদ: আপনি দ্রুত ভিনেগার এবং জল স্নানের মাধ্যমে ছাঁচ এবং ব্যাকটেরিয়াকে সহজেই মেরে ফেলতে পারেন, তারপর ফ্রিজে যাওয়ার আগে বেরিগুলি শুকিয়ে ফেলতে পারেন।
জমা হওয়ার আগে কি ফল ধুতে হবে?
ফল ধুয়ে শুকিয়ে নিন: আপনি যদি পছন্দ করেন তবে কিছুটা সাবান বা ফ্রুট ওয়াশ ব্যবহার করে ঠান্ডা প্রবাহিত জলের নীচে ফলটি ধুয়ে ফেলুন। একটি পরিষ্কার থালা তোয়ালে একটি একক স্তরে ফল রাখুন এবং শুকানোর অনুমতি দিন। ফলকে জমে যাওয়ার আগে সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিতে হবে না হলে ফল তাড়াতাড়ি হয়ে যাবেফ্রিজার বার্ন বিকাশ করুন।
আপনি কীভাবে হিমায়িত করার জন্য বেরি প্রস্তুত করবেন?
বেরি
- একটি কোলেন্ডারে সাবধানে বেরি ধুয়ে ফেলুন। (স্ট্রবেরির জন্য, ডালপালা সরিয়ে ফেলুন এবং যেকোনো বড় বেরি অর্ধেক করে কেটে নিন।) …
- এগুলিকে একটি জেলিরোল প্যান বা কুকি শীটে একটি একক স্তরে রাখুন এবং প্যানটিকে ফ্রিজে রাখুন৷ …
- যখন শক্ত হয়ে যায়, সেগুলিকে ফ্রিজার ব্যাগ বা প্লাস্টিকের পাত্রে রাখা যেতে পারে যা তারিখের লেবেলযুক্ত৷
