পিনাকবেট আমার পছন্দের একটি যখন এটি আসে সবজি খাবারের ক্ষেত্রে। এটি শুয়োরের মাংস, চিংড়ির পেস্ট (বাগুং আলামং) এবং মশলার সমৃদ্ধ স্বাদে সিদ্ধ করা ভাজা সবজির মিশ্রণ। … বেশিরভাগ পশ্চিমা সংস্কৃতির জন্য এই খাবারটি পছন্দের হবে না, তবে বেশিরভাগ ফিলিপিনোদের জন্য এটি একটি মুখের পানির খাবার।
পিনাকবেট কেন সেরা খাবার?
পিনাকবেটের উপকারিতা। শাকসবজি শরীরের জন্য খুবই স্বাস্থ্যকর হতে পারে। পিনাকবেটের জন্য যে সবজি ব্যবহার করা হয় সেগুলো হল স্কোয়াশ, করলা, ওকড়া, স্ট্রিং বিনস এবং বেগুন। স্কোয়াশ ভিটামিন A, B6 এবং C এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থে সমৃদ্ধ।
পিনাকবেট সম্পর্কে আপনি কী বলতে পারেন?
পিনাকবেট মাছ বা চিংড়ির সসে মিশ্রিত সবজি দিয়ে তৈরি করা হয়। শব্দটি ইলোকানো শব্দ পিনাকেবেটের সংকোচিত রূপ, অর্থ "সঙ্কুচিত" বা "শীর্ণ।" আসল ইলোকানো পিনাকবেট মশলাদার সসের জন্য গাঁজানো মোনামন বা অন্যান্য মাছের ব্যাগুং ব্যবহার করে, অন্যদিকে আরও দক্ষিণে ব্যাগুং আলামাং ব্যবহার করা হয়।
পিনাকবেটের স্বাদ কেমন?
কোমল এবং মাটির মিষ্টি স্বাদস্কোয়াশ, সবুজ মটরশুটির কুঁচকি, তেতো তরমুজের তিক্ত স্বাদ এবং ওকরার পাতলা গঠন। তদুপরি, এই সবজিগুলির প্রতিটির স্বাদ এবং গঠন এই খাবারটিকে আমার বাড়িতে একটি জনপ্রিয় প্রধান খাবার তৈরি করতে অবদান রাখে৷
পিনাকবেটের ইতিহাস কী?
পিনাকবেট একটি ঐতিহ্যবাহী ফিলিপিনো মাংসের স্টু প্রস্তুতবিভিন্ন সবজি এবং চিংড়ি পেস্ট সঙ্গে. এটি ইলোকোস অঞ্চলে উদ্ভূত হয়েছিল, তবে আজ এটি অনেক আঞ্চলিক এবং মৌসুমী জাতের মধ্যে দেখা যায়। সাধারণত, এতে চর্বিযুক্ত শুয়োরের মাংস, তিক্ত তরমুজ, স্কোয়াশ, মিষ্টি আলু, বেগুন, ওকরা এবং সবুজ মটরশুটি থাকে।
