2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
কীভাবে ডিমের কুসুম পাস্তুরিত করবেন
- ডিম এবং তরল বা চিনি একত্রিত করুন: একটি ভারি তলায় থাকা সসপ্যানে, প্রতি ডিমের রেসিপি থেকে 2 টেবিল চামচ জল, চিনি বা তরল দিয়ে আপনার রেসিপিতে যতগুলি কুসুম প্রয়োজন ততগুলি একত্রিত করুন। …
- মিশ্রনটি 160°F না হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন: …
- যদি প্রয়োজন হয় ঠান্ডা, তারপর অবিলম্বে ব্যবহার করুন:
আপনার কি ডিমের কুসুম পাস্তুরিত করা দরকার?
মেয়নেজ, হল্যান্ডাইজ এবং সিজার সালাদ ড্রেসিংয়ে কাঁচা ডিম থাকে যা সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া বহন করতে পারে। … ডিমের কুসুম সাধারণত 140°F তাপমাত্রায় রান্না হতে শুরু করে, কিন্তু আপনি ডিমের কুসুম রান্না না করে পাস্তুরাইজ করার জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করতে পারেন, যাতে সেগুলি নিরাপদে মেয়োনিজ এবং কাঁচা প্রয়োজনের অন্যান্য প্রস্তুতিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ডিমের কুসুম।
আপনি ডিম রান্না না করে কিভাবে পাস্তুরিত করবেন?
ডিমের কুসুম সাধারণত 140 ফারেনহাইট তাপমাত্রায় রান্না হতে শুরু করে, কিন্তু এই প্রক্রিয়াটি আপনাকে মাইক্রোওয়েভ রান্না না করেই ডিমের কুসুম পাস্তুরিত করার অনুমতি দেয়। প্রক্রিয়াটি ডিমের কুসুমে একটি অ্যাসিড যোগ করে কাজ করে- হয় লেবুর রস বা ভিনেগার আকারে।
আপনি কীভাবে থার্মোমিটার ছাড়া ডিমের কুসুম পাস্তুরিত করবেন?
যদি আপনি পানির তাপমাত্রা 65 ডিগ্রি সেলসিয়াস (150 ডিগ্রি ফারেনহাইট) বাড়তে দেন বা আপনি যদি থার্মোমিটার ব্যবহার না করেই আপনার ডিম পাস্তুরিত করে থাকেন, তাহলে অনুমতি দেওয়ার আগে আপনাকে তাপ উত্স থেকে প্যানটি সরিয়ে ফেলতে হবে। ডিম গরম জলে তিন থেকে পাঁচ মিনিট বসতে হবে।
লেবুর রস করেকাঁচা ডিম নিরাপদ করবেন?
এনসি স্টেট ইউনিভার্সিটির খাদ্য নিরাপত্তা বিশেষজ্ঞ বেঞ্জামিন চ্যাপম্যান সম্মত হয়েছেন যে লেবুর রসের অম্লতা সালমোনেলাকে প্রভাবিত করতে পারে না যদিএটি ইতিমধ্যেই ডিমে উপস্থিত থাকে।
প্রস্তাবিত:
কীভাবে ফ্যারো এবং বল ডিমের খোসা দিয়ে আঁকবেন?
আপনার টপকোটের জন্য প্রস্তাবিত রঙের টোনে ফ্যারো এবং বলের অভ্যন্তরীণ উড প্রাইমার এবং আন্ডারকোটের একটি পাতলা কোট (20% জল) প্রয়োগ করুন,তার পরে একটি সম্পূর্ণ কোট, কোটগুলির মধ্যে ন্যূনতম চার ঘন্টা শুকানোর সময় দেয়।. আধুনিক ডিমের খোসার দুটি কোট প্রয়োগ করুন, কোটগুলির মধ্যে শুকানোর প্রস্তাবিত সময় অনুমতি দেয়। ফ্যারো এবং বলের ডিমের খোসার কি আন্ডারকোট দরকার?
ডিমের বিকল্পে কুসুম কোন উপাদান দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়?
যদি একটি রেসিপিতে কুসুমের প্রাথমিক কাজটি গঠনে সাহায্য করা হয়, যেমন কাস্টার্ড, মুস বা কুইচে, তাহলে ডিমের পরিবর্তে প্রোটিন সমৃদ্ধ অন্য একটি উপাদান দিন। সিল্কেন টোফু, নারকেলের দুধ, কাজু গুঁড়া একটি খুব মসৃণ ক্রিম, আগর গুঁড়া এবং ছোলার আটা জলে মেশানো সবগুলি বিকল্প হিসাবে ভাল কাজ করে। আমি ডিমের কুসুমের পরিবর্তে কী ব্যবহার করতে পারি?
কুকুরের কুসুম কি নিরাপদ?
কুকুর রান্না করা ডিমের কুসুম খেতে পারে, কিন্তু এটি পরিমিতভাবে করা উচিত। ডিমের কুসুম খুব শক্তি-ঘন (অর্থাৎ উচ্চ ক্যালোরি) এবং কোলেস্টেরল সহ চর্বি সমৃদ্ধ। আমি কি আমার কুকুরকে একটি কাঁচা ডিমের কুসুম দিতে পারি? কুকুরকে কাঁচা ডিম খাওয়াবেন না। ডিম কুকুরের জন্য ভালো কারণ তারা ফ্যাটি অ্যাসিড, ভিটামিন, খনিজ এবং প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস প্রদান করে। ডিমের সাদা বা কুসুম কি কুকুরের জন্য ভালো?
একটি ডিমে দুটি কুসুম কি সৌভাগ্যের?
এখন আপনি জানেন, আপনি যদি একটি ডিমের মধ্যে দ্বিগুণ কুসুম পান তাহলে আপনি নিজেকে ভাগ্যবান ভাবতে পারেন। শুধুমাত্র একটি ডাবল পাওয়া ভাগ্যবান নয়, তবে এটি আপনার ভবিষ্যতের সৌভাগ্যের প্রতীক হিসেবেও অনুমিত হয়। একটি দ্বিগুণ কুসুম ডিম কিসের প্রতীক?
টেলোলিসিথাল কুসুম কি?
একটি ডিমের টেলোলিসিথাল এর মেডিকেল সংজ্ঞা।: কুসুম পরিমাণে বড় এবং একটি মেরুতে ঘনীভূত হওয়া - সেন্ট্রোলেসিথাল, আইসোলেসিথাল তুলনা করুন। টেলোলিসিথাল ডিম কী? টেলোলেসিথাল (গ্রীক: τέλος (telos)=শেষ, λέκιθος (লেকিথোস)=কুসুম), পাখিদের মধ্যে পাওয়া ডিম্বাণুর সাইটোপ্লাজমে কুসুমের অসম বণ্টনকে বোঝায়, সরীসৃপ, মাছ, এবং monotremes.
