বায়ুযুক্ত চকলেট, যা এয়ার চকলেট নামেও পরিচিত, হল এক ধরনের চকলেট যা গ্যাসের বুদবুদ যোগ করার মাধ্যমে ফেনাতে পরিণত হয়েছে। … উৎপাদনের সময় ফ্লুইড চকলেট ভরকে একটি প্রোপেল্যান্ট দিয়ে ফেনা করা হয় এবং তারপর নিম্নচাপের পরিবেশে ঠান্ডা করা হয়।
তারা কীভাবে অ্যারো চকোলেট বানায়?
পেটেন্টটি বর্ণনা করে যে কীভাবে চকলেটকে উত্তপ্ত করা হয় এবং তারপরে ছোট বুদবুদ তৈরি করতে বায়ুমন্ডিত হয়। এটি শক্ত বাইরের চকোলেট শেলের ছাঁচে ঢেলে দেওয়া হয়। চকলেট ঠান্ডা হওয়ার সাথে সাথে, বায়ুর চাপ কমে গেলে বুদবুদগুলিকে বারটির ভরাটের ভিতরে প্রসারিত হতে দেয়৷
নেসলে অ্যারো কীভাবে তৈরি হয়?
দীর্ঘদিনের প্রিয়, নেসলে এর অ্যারো হল একটি সুস্বাদু মিল্ক চকলেট বার যা হাল্কা বুদবুদ দিয়ে ভরা। এই বিখ্যাত চকোলেট বারগুলি এয়ার বুদবুদ দিয়ে চকলেট ভর্তি করে এবং তারপর চকোলেটের আবরণ দিয়ে মসৃণ করে তৈরি করা হয়।
চকোলেটে বুদবুদ হওয়ার কারণ কী?
যদি আপনার চকলেটের খোসার চকোলেট স্তর এবং ছাঁচ এর মধ্যে বাতাস আটকে থাকে, তবে বাতাসের বুদবুদগুলি যেখানে বসেছিল সেখানে স্ফটিক করার পরে শেলটিতে গর্ত থাকবে।
এরা কীভাবে অ্যারোতে বাতাস রাখে?
অ্যারো বারগুলি বাদাম-মুক্ত পরিষেবাগুলিতে তৈরি করা হয়৷ এগুলি বারের ছাঁচে অনিয়েরেটেড শেল চকোলেট জমা দিয়েথেকে শুরু করে বেশ কয়েকটি বিচ্ছিন্ন পর্যায়ে তৈরি করা হয়। বারে ফিট করার জন্য একটি হিমায়িত শঙ্কু আকারে তারপর তরল ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য নীচে ঠেলে দেওয়া হয়পুরো ছাঁচে চকলেট দিন এবং সেট করুন।
