ড. অঞ্জু সুদ বলেছেন, গাজর অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর কারণ এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন এ, ই এবং কে রয়েছে৷ লাল এবং কমলা গাজরের মধ্যে পার্থক্য হল যে লাল মিষ্টি, মিষ্টি থেকে মিষ্টি। দৃষ্টিকোণ থেকে লাল গাজর কমলা গাজরের চেয়ে ভালো স্বাদ দেবে।
কোন রঙের গাজর সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর?
নীচের লাইন
যদিও সমস্ত ধরণের গাজর পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর, বেগুনি গাজরে অ্যান্থোসায়ানিন নামক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনার স্বাস্থ্যের উপর চিত্তাকর্ষক প্রভাব ফেলে। বেগুনি গাজর খাওয়া হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, ওজন কমাতে উৎসাহিত করতে পারে এবং প্রদাহ কমাতে পারে এবং কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
লাল গাজর এবং কমলা গাজরের মধ্যে পার্থক্য কী?
লাল গাজর কমলা জাতের চেয়ে স্বাদে বেশি মিষ্টি হয়। কমলা গাজর কম মিষ্টি, কিন্তু একটি মনোরম স্বাদ আছে। লাল গাজর সাধারণত শীতকালে পাওয়া যায়, যেখানে কমলা সারা বছর পাওয়া যায়।
কোন ধরনের গাজর স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
নীচের লাইন
যদিও সমস্ত ধরণের গাজর পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর, বেগুনি গাজরে অ্যান্থোসায়ানিন নামক শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনার স্বাস্থ্যের উপর চিত্তাকর্ষক প্রভাব ফেলে। বেগুনি গাজর খাওয়া হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে পারে, ওজন কমাতে উৎসাহিত করতে পারে এবং প্রদাহ কমাতে পারে এবং কিছু ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
কমলা গাজর কিসের জন্য ভালো?
কমলাগাজরের স্বাস্থ্য উপকারিতা
- কমলা গাজরে রয়েছে ভিটামিন এ, ই এবং কে। …
- ভিটামিন ই, ত্বকের ভিটামিন সম্পূরক হিসাবেও পরিচিত এবং এটি এর প্রাকৃতিক আভা দেয়৷
- কমলা গাজরে উপস্থিত বিটা ক্যারোটিনের চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং শরীরকে অক্সিডেটিভ ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে।
