গাজরে থাকা ফাইবার ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। এবং এগুলিতে ভিটামিন এ এবং বিটা-ক্যারোটিন রয়েছে, যা আপনার ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমিয়ে দিতে পারে বলে প্রমাণ রয়েছে। তারা আপনার হাড় মজবুত করতে পারে। গাজরে ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন কে আছে, যে দুটিই হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
প্রতিদিন গাজর খেলে কি হয়?
প্রতিদিন গাজর খাওয়া কি ঠিক? পরিমিত পরিমাণে গাজর খাওয়া আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভাল। তবে অতিরিক্ত গাজর খাওয়ার ফলে ক্যারোটেনমিয়া নামক অবস্থার সৃষ্টি হতে পারে। এটি গাজরে উপস্থিত বিটা-ক্যারোটিন নামক পদার্থের জমার কারণে ত্বকের হলুদ বর্ণের বর্ণকে বোঝায়।
কাঁচা গাজর কি স্বাস্থ্যকর?
এটি কুড়মুড়ে, সুস্বাদু এবং অত্যন্ত পুষ্টিকর। গাজর হল বিটা ক্যারোটিন, ফাইবার, ভিটামিন K1, পটাসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিশেষভাবে (1) ভালো উৎস। তাদের বেশ কিছু স্বাস্থ্য সুবিধাও রয়েছে। এগুলি ওজন কমানোর-বান্ধব খাবার এবং কম কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতির সাথে যুক্ত হয়েছে৷
কত গাজর অনেক বেশি?
“ত্বকের বিবর্ণতা দেখতে আপনার মাত্রা যথেষ্ট বাড়ানোর জন্য আপনাকে কয়েক সপ্তাহের জন্য প্রতিদিন প্রায় 20 থেকে 50 মিলিগ্রাম বিটা ক্যারোটিন খেতে হবে,” বলেছেন ড. পিলিয়াং। “একটি মাঝারি গাজরে প্রায় 4 মিলিগ্রাম বিটা-ক্যারোটিন থাকে। সুতরাং আপনি যদি কয়েক সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন 10টি গাজর খান তবে আপনি এটি বিকাশ করতে পারেন।"
গাজর কি আপনাকে পেট কমাতে সাহায্য করেমোটা?
গাজর হল একটি ওজন কমানোর বন্ধুত্বপূর্ণ সবজি যা লিভারকে পরিষ্কার করে, তাই এগুলি ডিটক্সিফাইং ডায়েটের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় গাজরের রস যোগ করা পেটের চর্বি কমানোর অন্যতম কার্যকর উপায় হতে পারে।
