যদিও আপনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রায় যেকোনো জায়গায় কোলাচ খুঁজে পেতে পারেন, টেক্সাসের বাইরে, তারা চেক অভিবাসীরা বসতি স্থাপনকারী এলাকায় সবচেয়ে জনপ্রিয়। … পশ্চিম এবং প্রতিবেশী শহরগুলির এই পেস্ট্রিগুলি এক শতাব্দী আগে সেন্ট্রাল টেক্সাসে বসতি স্থাপনকারী চেক অভিবাসীদের একটি তরঙ্গের অবশিষ্টাংশ৷
টেক্সাসে কোলাচে জনপ্রিয় কেন?
প্রায়শই প্রাতঃরাশ হিসাবে পরিবেশন করা হয়, তাদের গ্র্যাব-এন্ড-গো কোয়ালিটি তাদের রোড-ট্রিপ ভাড়া হিসাবে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে, চেক এবং জার্মান বেকারিগুলি ডালাসকে সংযুক্ত করে এমন মহাসড়কগুলিকে বিন্দুযুক্ত করেছে, অস্টিন, সান আন্তোনিও এবং হিউস্টন। আন্ডারবেলি শেফ-মালিক ক্রিস শেফার্ড বলেছেন, টেক্সাসের মহান রাজ্যে কোলাচগুলি একটি উজ্জ্বল আলো৷
টেক্সানরা কম্বলে থাকা শূকরকে কী বলে?
তাদের বলা হয় klobasniky, এবং তারা টেক্সাসে বসতি স্থাপন করা চেক পরিবার দ্বারা উদ্ভাবিত হয়েছিল (পশ্চিম, টেক্সাসের গ্রাম বেকারি সুস্বাদু খাবারের জন্য কৃতিত্ব নেয়)।
টেক্সাসে কোলাচ কোথা থেকে শুরু হয়েছিল?
কোলাচে (উচ্চারিত কো-এলএএইচ-চি) আমেরিকান রেপার্টরিতে 1800-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে প্রবেশ করে, শীঘ্রই মধ্য ইউরোপ থেকে অভিবাসীরা মধ্য ও দক্ষিণ-মধ্য টেক্সাসের পাহাড় ও প্রেরিগুলিতে বসতি স্থাপনের পর।এই অঞ্চলটি একসময় 200 টিরও বেশি চেক-প্রধান সম্প্রদায়ের আবাসস্থল ছিল৷
এটাকে কোলাচে বলা হয় কেন?
কোলাচে শব্দটি চেক শব্দ, কোলা থেকে উদ্ভূত হয়েছে, যার অর্থ "চাকা" বা "বৃত্তাকার," পেস্ট্রির আকৃতিকে বোঝায়। হাজার হাজার সহ টেক্সাসে পৌঁছেছেন1800-এর দশকে চেকোস্লোভাকিয়া থেকে আসা অভিবাসীরা, কোলাচে চেক সংস্কৃতির একটি প্রধান উপাদান।
