দক্ষিণ ভাজা মুরগি, যা সাধারণভাবে ফ্রাইড চিকেন নামেও পরিচিত, একটি থালা যাতে মুরগির টুকরা থাকে যা পাকা ময়দা বা বাটা দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয় এবং প্যান-ভাজা, গভীর ভাজা, চাপ ভাজা বা এয়ার ফ্রাইড। মাংসে রস ধরে রাখার সময় ব্রেডিং মুরগির বাইরের অংশে একটি খাস্তা আবরণ বা ক্রাস্ট যোগ করে।
ভাজা মুরগি এবং দক্ষিণী ভাজা মুরগির মধ্যে পার্থক্য কী?
ভাজা মুরগি এবং দক্ষিণী ভাজা মুরগির মধ্যে পার্থক্য কী? সাউদার্ন ফ্রাইড চিকেন এবং ফ্রাইড চিকেন ঠিক একই জিনিস। উভয় খাবারই পিটানো, তারপর মুরগির টুকরো ভাজি করে তৈরি করা হয়।
এটাকে সাউদার্ন ফ্রাইড চিকেন বলা হয় কেন?
17 থেকে 19 শতক পর্যন্ত, প্রচলিত প্রজ্ঞা আমেরিকান দক্ষিণকে ভাজা মুরগির আদি বাসস্থান হিসেবে চিহ্নিত করেছে। দক্ষিণের লোকেরা এটিকে তাদের আঞ্চলিক খাবারের কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত করেছিল এবং গর্ব করেছিল যে শুধুমাত্র আফ্রিকান আমেরিকানরা, বেশিরভাগ দাসত্ব, তারাই "খাঁটি" ভাজা মুরগি তৈরি করতে পারে৷
আপনি কিভাবে কোলস সাউদার্ন ফ্রাইড চিকেন বানাবেন?
প্রস্তুতির নির্দেশনা:
- অভ্যন্তরে রেখাযুক্ত বেকিং ট্রে সহ ওভেনকে 190°C (170°C ফ্যান বাধ্যতামূলক) এ প্রিহিট করুন।
- প্যাকেজিং থেকে দরপত্র সরান এবং ট্রেতে সমানভাবে সাজান।
- ট্রেটি ওভেনের মাঝখানে রাখুন এবং অর্ধেক পথ ঘুরিয়ে 15 মিনিট রান্না করুন। সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং মুরগি সিদ্ধ হয়।
কোলস সাউদার্ন ফ্রাইড চিকেন কি আগে থেকে রান্না করা হয়?
মুরগি, যা$8.50, একটি স্তন টুকরা বা উরু হিসাবে কেনা যেতে পারে, সেইসাথে টেন্ডার, আপনি কি ধরনের খাবার একসাথে রাখতে চান তার উপর নির্ভর করে। সেগুলিকে 180C সেলসিয়াসে 30-35 মিনিটের জন্য রান্না করতে হবে এবং 15-মিনিট চিহ্নে একবার পরিণত করতে হবে। … 'আমরা আমাদের কোলস কেএফসি-স্টাইলের চিকেন এয়ার ফ্রায়ারে করি।
