লেস হ্যালেসের পার্ক অ্যাভিনিউ অবস্থান মার্চ 2016 এ বন্ধ হয়ে গেছে। লেস হ্যালেসের ওয়াশিংটন, ডিসি অবস্থানটি পনের বছরের দৌড়ের পর 2008 সালের নভেম্বরের মাঝামাঝি সময়ে বন্ধ হয়ে যায়। মালিক ফিলিপ লাজাউনি কারণ হিসাবে একটি নতুন ইজারা পেতে অসুবিধা উল্লেখ করেছেন। মিয়ামি অবস্থানটিও এখন বন্ধ।
লেস হ্যালস এনওয়াইসি কেন বন্ধ হয়ে গেল?
লেস হ্যালেসের শেষ অবস্থান - ব্র্যাসারীটি রেস্তোরাঁ হিসেবে সবচেয়ে বেশি পরিচিত যেখানে অ্যান্থনি বোর্ডেন তার শুরু করেছিলেন - আনুষ্ঠানিকভাবে বন্ধ হয়ে গেছে একটি দেউলিয়া আদালত মালিককে ইজারা ছেড়ে দেওয়ার আদেশ দেওয়ার পর।
লেস হ্যালস থেকে কার্লোসের কী হয়েছিল?
কার্লোস লাগুনো গার্সিয়া, এক্সিকিউটিভ শেফ যিনি ক্লাসিক বিস্ট্রো লেস হ্যালেসের উভয় অবস্থানের তত্ত্বাবধান করছেন ক্যান্সারে মারা গেছেন গতকাল ৩৮ বছর বয়সে। নিছক অধ্যবসায়ের জন্য একজন শেফকে ধন্যবাদ।"
ব্রাসেরি লেস হ্যালেসের মালিক কে?
23 বছর হয়ে গেছে রেস্তোরাঁর মালিক ফিলিপ লাজাউনি অ্যান্থনি বোর্ডেইনের সাথে দেখা হয়েছে, যিনি তার নিউ ইয়র্ক সিটির রেস্তোরাঁ, লেস হ্যালেসে রান্নাঘরের নেতৃত্ব দিয়েছিলেন, যিনি একটি প্রিয় বিশ্বব্যাপী ঘটনা হওয়ার আগে তার অনেক টেলিভিশন সিরিজ এবং বই বিশ্ব অন্বেষণ করে।
লেস হ্যালস কখন খোলে?
অক্টোবর 5, 1990, নিউ ইয়র্ক টাইমস "ডিনারস জার্নাল" - রেস্তোরাঁর আগমন এবং গমনের কথা ঘোষণা করে কাগজের নিয়মিত কলাম - এখন চলে যাওয়া সম্পর্কে একটি গল্প চালায় Chefs Cuisiners Club, একটি রেস্তোরাঁ যা নিউ ইয়র্ক সিটি নিয়েছিলসেই সময়ে ঝড় দ্বারা (নিউ ইয়র্ক টাইমসের মাধ্যমে)।
