- লেখক Elizabeth Oswald [email protected].
- Public 2024-01-13 00:04.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 14:59.
অনেক ডায়াবেটিস রোগীর ভুল ধারণা যে গুড় চিনির নিরাপদ প্রতিস্থাপন, তবে এটি সত্য নয়। এটি অ-ডায়াবেটিকদের মধ্যে চিনির জন্য একটি ভাল প্রতিস্থাপন। আপনি যদি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত না হন তবে আপনি নিরাপদে আপনার খাবারে গুড় অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। অর্গানিক, অপ্রক্রিয়াজাত ভেরিয়েন্ট ব্যবহার করা ভালো।
গুড কি সুগারের রোগীর জন্য ভালো?
গুড়ের একটি প্রশংসনীয় উচ্চ চিনির উপাদান এবং এইভাবে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে। গুড়ের উচ্চ গ্লাইসেমিক ইনডেক্স 84.4 আছে, যা এটিকে ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়ার অযোগ্য করে তোলে।
গুড়ে কি চিনি থাকে?
সব ধরনের চিনির মতো, গুড় হল বেশিরভাগ সুক্রোজ। যদিও এটি অন্যান্য মিষ্টির তুলনায় কম পরিশ্রুত, তবুও এটি রক্তে শর্করার মাত্রায় উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে৷
একজন ডায়াবেটিস রোগী কতটা গুড় খেতে পারেন?
দিনে ১-২ চা চামচ করে গুড় খাওয়া সীমিত করার পাশাপাশি, চাওলা স্বাদের জন্য আদা, তুলসী, এলাচের মতো প্রাকৃতিক ভেষজ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। তিনি কৃত্রিম সুইটনার ব্যবহারের বিরুদ্ধে কঠোরভাবে সতর্ক করেছেন এবং উল্লেখ করেছেন যে কীভাবে তারা দীর্ঘমেয়াদে অন্ত্রের স্বাস্থ্য সমস্যা এবং ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণ হতে পারে।
সুগারের রোগীরা কি মধু খেতে পারেন?
সাধারণত, ডায়াবেটিস খাওয়ার পরিকল্পনায় চিনির পরিবর্তে মধু দেওয়ার কোন সুবিধা নেই। মধু এবং চিনি উভয়ই আপনার রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করবে। মধু দানাদার চিনির চেয়ে মিষ্টি, তাই আপনি চিনির জন্য অল্প পরিমাণে মধু ব্যবহার করতে পারেনকিছু রেসিপিতে।