2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
গুড় হল এক ধরনের চিনি যা দ্রুত শোষিত হয় এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে।
গুড় কি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযোগী?
গুড়ের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেক বেশি এবং তাই ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য গুড় খাওয়া ঠিক নয়। এমনকি সাধারণত, ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই মিষ্টি খাবার এবং মিষ্টান্ন সম্পূর্ণরূপে বাদ দিতে হবে কারণ অনিয়মিত রক্তে শর্করার সাথে মোকাবিলা করার একটি বড় অংশ মিষ্টি দাঁতকে সম্পূর্ণভাবে হত্যা করছে।
অত্যধিক গুড় কি ডায়াবেটিস হতে পারে?
গুড়ের প্রচুর পরিমাণে চিনির পরিমাণ রয়েছে এবং এইভাবে এটি ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়াতে পারে। গুড়ের উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচকও 84.4, যা এটিকে ডায়াবেটিস রোগীদের খাওয়ার অযোগ্য করে তোলে৷
প্রতিদিন গুড় খেলে কি হবে?
এটি কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে এর রেচক বৈশিষ্ট্যের কারণে এবং হজম এনজাইম সক্রিয় করে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, খাবারের পর প্রতিদিন গুড় খেলে তার উষ্ণ (গরম) বৈশিষ্ট্যের কারণে হজমশক্তি উন্নত হয়। পটাসিয়াম থাকার কারণে গুড় খেলে তা শরীরে পানি ধরে রাখা রোধ করে ওজন কমাতেও সাহায্য করতে পারে।
একজন ডায়াবেটিস রোগী কতটা গুড় খেতে পারেন?
দিনে ১-২ চা চামচ করে গুড় খাওয়া সীমিত করার পাশাপাশি, চাওলা স্বাদের জন্য আদা, তুলসী, এলাচের মতো প্রাকৃতিক ভেষজ ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। তিনি কৃত্রিম মিষ্টির ব্যবহারের বিরুদ্ধে কঠোরভাবে সতর্ক করেছেন এবং নির্দেশ করেছেন যে কীভাবে তারা অন্ত্রের স্বাস্থ্য সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে এবংদীর্ঘমেয়াদে ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স।
প্রস্তাবিত:
গুড় কি ফ্রিজে রাখা উচিত?
গুড় ততক্ষণ সংরক্ষণ করা হয় যতক্ষণ না এটি একটি শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় একটি বায়ুরোধী পাত্রে সংরক্ষণ করা হয়। গুড়কে ছোট ছোট টুকরো করে ভাঙ্গুন এবং সংরক্ষণ করুন, যাতে যখনই আপনি এটি ব্যবহার করতে চান, আপনার প্রয়োজনের পরিমাণ ঠিক রাখতে হবে। আমরা কি রেফ্রিজারেটরে গুড় রাখতে পারি?
চিনির বিকল্প কি রক্তে শর্করা বাড়াবে?
চিনির বিকল্প আপনার রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে না। প্রকৃতপক্ষে, বেশিরভাগ কৃত্রিম মিষ্টিকে "মুক্ত খাবার" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। বিনামূল্যের খাবারে 20 ক্যালোরির কম এবং 5 গ্রাম বা তার কম কার্বোহাইড্রেট থাকে এবং ডায়াবেটিস এক্সচেঞ্জে সেগুলিকে ক্যালোরি বা কার্বোহাইড্রেট হিসাবে গণনা করা হয় না৷ কোন কৃত্রিম মিষ্টি ব্লাড সুগার বাড়ায়?
দ্বিতীয় গুড় কি পড়ে যায়?
কনাইনগুলি সাধারণত 9 থেকে 12 বছর বয়সের মধ্যে হারিয়ে যায়, যখন প্রাথমিক সেকেন্ড মোলার হল শেষ শিশুর দাঁত যা আপনার সন্তানের হারাবে। দাঁতের এই চূড়ান্ত সেটগুলি সাধারণত 10 থেকে 12 বছর বয়সের মধ্যে পড়ে। গুড় কি নিজে থেকে পড়ে যেতে পারে? যদি শিশুর দাঁত আলগা হয়, তবুও তা স্বাভাবিকভাবেই নিজে থেকে পড়ে যাবে। যেহেতু স্থায়ী দাঁত মাড়ির মধ্য দিয়ে বেশি বের হয়, জিহ্বা থেকে চাপ প্রাপ্ত বয়স্ক দাঁতটিকে খিলান আকারে এগিয়ে নিয়ে যেতে সাহায্য করবে, তাই এটি সঠিক অবস্থানে রয়েছে।
গুড় কি গ্লুটেন মুক্ত?
হ্যাঁ, মোলাসেস গ্লুটেন ফ্রি এবং আপনার সমস্ত গ্লুটেন-মুক্ত রেসিপিতে ব্যবহার করা নিরাপদ। গ্র্যান্ডমার গুড়, ব্রের খরগোশ এবং স্বাস্থ্যকর সুইটেনার্স সকলেই একটি গ্লুটেন-মুক্ত লেবেলযুক্ত গুড় অফার করে। আপনার গুড়ের একমাত্র উপাদান হল গুড়… গ্লুটেন নয়!
আমাদের কি গুড় খাওয়া উচিত?
অধিকাংশ চিনির তুলনায় গুড় কম প্রক্রিয়াজাত করা হয়। বেশিরভাগ মানুষের জন্য, এটি খাওয়া সম্পূর্ণ নিরাপদ। যাইহোক, কিছু লোকের জন্য, এই নিম্ন প্রক্রিয়াকরণ থ্রেশহোল্ড অন্ত্রের সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। গুড়ের কিছু রূপ- বিশেষ করে ঘরে তৈরি গুড়- ব্যাকটেরিয়া বহন করতে পারে এবং খাদ্যে বিষক্রিয়া হতে পারে। প্রতিদিন গুড় খেলে কি হবে?
