আশ্চর্যজনকভাবে, গ্লুটেন ফ্রি পাফ পেস্ট্রি তৈরি করা সহজ। এটা অনেকটা ফ্লেকি পাই ক্রাস্ট তৈরি করার মতো। ডিম বা দুধ নিয়মিত পাফ পেস্ট্রিতে থাকা সাধারণ নয়, তবে আবার এটি গ্লুটেন মুক্ত তাই জিনিসগুলি সবসময় এমন হয় না যখন এটি গ্লুটেন মুক্ত বেকিংয়ের ক্ষেত্রে আসে।
পেস্ট্রিতে কি গ্লুটেন আছে?
গ্লুটেন স্থিতিস্থাপকতা, শক্তি এবং খাদ্য পণ্যকে একসাথে 'ধরে রাখার' ক্ষমতা দেয়। বেশিরভাগ ডায়েটে গ্লুটেনের সুস্পষ্ট উৎস হল রুটি, পাস্তা, প্রাতঃরাশের সিরিয়াল, ময়দা, পেস্ট্রি, পিৎজা বেস, কেক এবং বিস্কুট। প্রক্রিয়াজাত খাবার যেমন স্যুপ, সস, প্রস্তুত খাবার এবং সসেজেও গ্লুটেন পাওয়া যায়।
কোন পাফ পেস্ট্রি গ্লুটেন মুক্ত?
জিনিয়াস পাফ পেস্ট্রি গ্লুটেন মুক্ত, গম মুক্ত, দুগ্ধমুক্ত এবং ঝামেলা মুক্ত। রেডি-টু-রোল, আমাদের গ্লুটেন-মুক্ত পাফ পেস্ট্রি আপনাকে হালকা, ফ্লেকি পেস্ট্রির স্তরগুলি দেয় যা খোলা আলকাতরা, পাই এবং ডেজার্টের জন্য উপযুক্ত। আমরা কঠোর পরিশ্রম করেছি তাই আপনাকে করতে হবে না। শুধু পেস্ট্রি ব্লক রোল আউট করুন এবং বেক করুন!
পেপারিজ ফার্ম পাফ পেস্ট্রি কি গ্লুটেন মুক্ত?
পিপারিজ ফার্মের হিমায়িত পাফ পেস্ট্রি শীটগুলি ভিটামিন-সমৃদ্ধ ময়দা দিয়ে তৈরি করা হয়, এই শুষ্ক মিশ্রণটি নয়। যাইহোক, Orgran এর প্যাস্ট্রি মিক্স সম্পর্কে কিছু জিনিস যা কিছু লোক নিশ্চিতভাবে প্রশংসা করবে তা হল এটি গ্লুটেন-মুক্ত, GMO-মুক্ত এবং কোশার।
রেডি মেড পাফ পেস্ট্রি কি গ্লুটেন মুক্ত?
ফ্রি থেকে: গ্লুটেন। থেকে বিনামূল্যে: কৃত্রিম রং, কৃত্রিম স্বাদ. চকচকে এবং সোনালী,নিখুঁত মিষ্টি বা সুস্বাদু প্যাস্ট্রি জন্য। বেকিং পেপারে প্রি-রোলড।
