2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
আলু নোংরা। ঠান্ডা জলে ভালোভাবে ধুয়ে প্রথমে স্ক্রাব করেআপনার স্পাডে ময়লার দাগ পাওয়া এড়িয়ে চলুন। যদি আপনি একটি ফুটন্ত পাত্রে কিউব করা আলু ফেলে দেন, তাহলে বাইরের অংশ বেশি সেদ্ধ হয়ে যাবে এবং ভেতরটা যথেষ্ট রান্না হবে না। … পরিবর্তে তাদের সিদ্ধ করুন; এইভাবে তারা অক্ষত থাকবে এবং আরও সমানভাবে রান্না করবে।
আপনি কি প্রথমে ম্যাশ করা আলুতে পানি ফুটান?
আপনি যদি প্রথমে জল সিদ্ধ করেন এবং তারপরে আলুর টুকরা যোগ করেন, তাহলে শেষ পর্যন্ত আপনার আদর্শ টেক্সচারের চেয়ে কম হবে। ফুটন্ত পানির আকস্মিক স্নান দ্রুত স্পডের বাইরের অংশ রান্না করবে এবং ভিতরের অংশকে রান্না না করে দেবে। পরিবর্তে, একটি পাত্রে আপনার সমস্ত আলুর কিউব যোগ করুন এবং আলুর উপরের অংশে জল দিয়ে পূর্ণ করুন৷
ম্যাশ করা আলুর জন্য আলু থেকে স্টার্চ ধুয়ে ফেলতে হবে?
আলুতে থাকা স্টার্চের একটি অণুকে অ্যামাইলোজ বলা হয়, যা ম্যাশ করা আলুকে "আঠালো" এবং পেস্টি তৈরির জন্য দায়ী। কাটা কাঁচা আলু ধুয়ে বা ভিজিয়ে রাখলে খুব অল্প পরিমাণে অ্যামাইলোজ ধুয়ে যায়। … ফলাফল খুব তুলতুলে ম্যাশড আলু।
ম্যাশ করা আলু সিদ্ধ করার সময় কি আলু ঢেকে রাখা উচিত?
একটি বড় পাত্রে কাটা আলু রাখুন।
আলুগুলিকে ঢেকে রাখার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে বড় পাত্র ব্যবহার করুন সিদ্ধ না করে সিদ্ধ করা চাইলে পানিতে লবণ দিন। উচ্চ আঁচে পানি ফুটিয়ে নিন, তারপর তাপ কমিয়ে মাঝারি কম করুন।
আপনি কি ম্যাশ করা আলু মেশাতে পারেন?
অত্যধিক - বা খুব জোরালো - ম্যাশিং আঠালো আলু তৈরি করবে। … যদি আপনি ইতিমধ্যে ক্ষতি করে থাকেন, তাহলে পেস্টি আলুগুলিকে একটি ক্যাসারলে পরিণত করুন: সেগুলিকে একটি বেকিং ডিশে ছড়িয়ে দিন, গলিত মাখন দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন এবং গ্রেট করা পনির এবং ব্রেডক্রামগুলি ছিটিয়ে দিন।
প্রস্তাবিত:
রাস্পবেরি কি হিমায়িত করার আগে ধুয়ে নেওয়া উচিত?
হিমায়িত করার আগে, অপরিপক্ক, ছাঁচযুক্ত বা বিবর্ণ যে কোনো বেরি সরিয়ে ফেলুন। বেরি ধোয়ার জন্য, একটি কোলেন্ডারে রাখুন এবং ঠান্ডা জলে ভরা সিঙ্কে দুই বা তিনবার নিমজ্জিত করুন। তাজা রাস্পবেরি কি ভালোভাবে জমে যায়? যেকোনও রাস্পবেরি হিমায়িত করুন যা আপনি তিন দিন পরে ব্যবহার করেননি তাদের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য। রাস্পবেরিগুলি ফ্রিজারে12-18 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যেতে পারে, যার মানে আপনি সারা বছর ধরে তাদের হাতে রাখতে পারেন!
আপনি কি পুনর্ব্যবহারযোগ্য পাত্রগুলি ধুয়ে ফেলবেন?
পুনর্ব্যবহারযোগ্যদের ডিশওয়াশার পরিষ্কার হতে হবে না। এগুলি খালি করুন, এটি দ্রুত ধুয়ে ফেলুন, জল ঝেড়ে ফেলুন এবং ভয়েলা! তুমি যেতে পারো! … আপনি এটি ধুয়ে ফেলার পরে, জল ঝেড়ে ফেলুন যাতে অন্যান্য জিনিসগুলি ভিজে না যায় এবং সেগুলি আপনার বিনে ফেলে দেয়!
আইডাহোর আলু কি ম্যাশ করার জন্য ভালো?
আপনি একটি ক্রিমি ম্যাশ পেতে স্টার্চি ব্যবহার করতে চান। আমরা তাদের মাখনের টেক্সচারের (এবং সোনালি রঙ) জন্য ইউকন গোল্ড পছন্দ করি, তবে রাসেট (ওরফে আইডাহো আলু)ও ভালো৷ আইডাহোর আলু কিসের জন্য ভালো? আইডাহো রাসেট আলু সাদা মাংসের সাথে রাসেট-চর্মযুক্ত। আমরা যখন আলুর কথা ভাবি তখন আমরা সাধারণত সেইগুলিই কল্পনা করি। তাদের একটি নিরপেক্ষ আলুর গন্ধ, একটি তুলতুলে, ক্রিমি এবং নরম টেক্সচার রয়েছে এবং বেকিং, ম্যাশিং এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির জন্য সেরা।। মশানোর জন্য সবচেয়ে ভালো আলু কো
আপনি কি সেলাই করার আগে ইন্টারফেসিং ধুয়ে ফেলেন?
ইন্টারফেসিং আপনার ফ্যাব্রিকের মতো একইভাবে ধোয়া উচিত। … আপনার ইন্টারফেসিং প্রিওয়াশ করুন যেমন আপনি আপনার ফ্যাব্রিক করছেন। যদি আপনি না করেন, যখন আপনি আপনার সম্পূর্ণ প্রকল্পটি ধোলাই করেন, আপনি দেখতে পাবেন যে আপনার ফ্যাব্রিক এবং আপনার ইন্টারফেসিং বিভিন্ন পরিমাণে সঙ্কুচিত হয় যার ফলে বুদবুদ এবং ওয়ার্পিং হয় যা ইস্ত্রি করা যায় না। আপনি কি সেলাই করার আগে ফিজিবল ইন্টারফেসিং ধুতে পারেন?
আমি কি টোস্ট করার আগে কুইনোয়া ধুয়ে ফেলব?
কুইনোয়াকে টোস্ট করে, ঝোলের মধ্যে রান্না করে এবং ভেষজ, মশলা বা অন্যান্য স্বাদ যোগ করে স্বাদ তৈরি করুন। যদি তেতো হয়, তাহলে রান্না করার আগে কুইনোয়া ধুয়ে ফেলুন। কুইনোয়া স্বাদ ভালো করার সবচেয়ে ভালো উপায় হল পানির পরিবর্তে সবজি বা মুরগির ঝোল দিয়ে রান্না করা। … স্বাদমতো লবণ দিয়ে শেষ করুন। আপনি কি কুইনোয়া ভিজিয়ে বা ধুয়ে ফেলবেন?