মহিষ হল যেখানে সেরা মুরগির ডানা তৈরি করা হয়, নীল পনির এবং সেলারি খাবারের অংশ। অ্যাঙ্কর বার তাদের খাবার ফুরিয়ে গেলে মুরগির ডানার প্রবণতা আবিষ্কার করেছিল। Psst! মহিষ আসলে উড়ে যায় না এবং তাই কোনও ডানা থাকে না, তবে মুরগির ডানা থাকে এবং গরম সসের ঝলক দিয়ে সুস্বাদু হয়।
মহিষের কি সত্যিই ডানা থাকে?
আমেরিকান রন্ধনশৈলীতে একটি বাফেলো উইং হল একটি রুটিবিহীন মুরগির ডানার অংশ (ফ্ল্যাট বা ড্রামেট) যা সাধারণত গভীর ভাজা হয় এবং তারপরে ভিনেগার-ভিত্তিক লাল মরিচের গরম সস এবং গলিত মাখন সমন্বিত একটি সসে লেপা বা ডুবানো হয়। পরিবেশনের জন্য।
মহিষের ডানা থাকে কেন?
গুজব আছে যে বাফেলোতে অ্যাঙ্কর বার নামে একটি খাওয়ার প্রতিষ্ঠান তাদের উদ্ভাবন করেছে-অথবা বরং, তাদের মালিক টেরেসা বেলিসিমোডিড-অন্যান্য মুরগির অংশের পরিবর্তে দুর্ঘটনাবশত ডানা পাঠানোর পরে এবং, যেমন যেমন, এখনকার বিখ্যাত নাস্তার উদ্ভাবন হয়েছে ভালো পোল্ট্রি নষ্ট না করার ইচ্ছা থেকে।
মুরগির ডানা এবং মহিষের ডানার মধ্যে পার্থক্য কী?
তাহলে মুরগির ডানা এবং মহিষের ডানার মধ্যে পার্থক্য কী? মুরগির ডানা সাধারণত জয়েন্ট থেকে ডানার ডগা পর্যন্ত পুরো মুরগির ডানার অংশকে বোঝায়। অন্যদিকে বাফেলো উইংস হল মুরগির ডানার একটি অংশ যা ছোট ছোট অংশ ড্রামেট টুকরো এবং ফ্ল্যাট/উইংজেট দিয়ে তৈরি।
কে প্রথম মহিষের ডানা তৈরি করেছিলেন?
পাখার প্রথম প্লেটটি 1964 সালে বাফেলোতে একটি পারিবারিক মালিকানাধীন প্রতিষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়েছিলঅ্যাঙ্কর বার বলা হয়। ডানাগুলি ছিল টেরেসা বেলিসিমো এর মস্তিষ্কের উপসর্গ, যিনি সেগুলিকে নিজের বিশেষ সস দিয়ে ঢেকে রেখেছিলেন এবং নীল পনির এবং সেলারি দিয়ে পরিবেশন করেছিলেন কারণ তার কাছে এটিই ছিল৷
