এগুলি একটি ঐতিহ্যবাহী মেক্সিকান সাইড ডিশ যা উত্তর মেক্সিকো থেকে উদ্ভূত বলে মনে হয় এবং শুকনো পিন্টো মটরশুটি দীর্ঘ এবং ধীরে ধীরে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করে তৈরি করা হয়, তবে উপাদান সহ যেমন পেঁয়াজ, রসুন, মরিচ, টমেটো এবং মাংস (সাধারণত বেকন, তবে মাঝে মাঝে হ্যাম, সসেজ এবং চোরিজো)।
এগুলোকে চারো মটরশুটি বলা হয় কেন?
ফ্রিজোলস চারোস (কাউবয় বিন) একটি ঐতিহ্যবাহী মেক্সিকান খাবার। এটি ঐতিহ্যবাহী মেক্সিকান কাউবয় ঘোড়সওয়ার বা চারোস এর নামানুসারে নামকরণ করা হয়েছে। থালাটি পেঁয়াজ, রসুন এবং বেকন দিয়ে সিদ্ধ পিন্টো বিন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
লা চারার মানে কি?
Frijoles charros হল মেক্সিকান কাউবয় বিন। Charros মূলত ঘোড়সওয়ার হিসেবে অনুবাদ করে। … তাই যদিও এটি একটি ফ্রিজোলস চ্যারোস রেসিপি, ফ্রিজোলস এ লা চারার শুধু সিনকো ডি মায়ো বা টাকো রাতের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়৷
চারো এবং রেফ্রিড বিনের মধ্যে পার্থক্য কী?
চারো মটরশুটি কি? চারো মটরশুটি (ফ্রিজোলস চারোস) হল মেক্সিকান-শৈলীর পিন্টো মটরশুটি যা বেকন বা চোরিজো, জালাপেনোস, টমেটো এবং পেঁয়াজের সাথে ঝোল দিয়ে রান্না করা হয়। … রেফ্রিড বিন্সের বিপরীতে, যেগুলি রান্নার সময় ভেঙে ফেলা হয়, চারো মটরশুটিগুলি পুরো বাকি থাকে, তাদের ঝোলের মধ্যে সাঁতার কাটে।
চারো মটরশুটি কি কালো মটরশুটির মতো?
মেক্সিকোতে, "চারো" একটি ঐতিহ্যবাহী ঘোড়সওয়ারকে বোঝায় (একটি কাউবয়ের মতো) যিনি সাধারণত রঙিন পোশাক পরেন। তাই "চারো মটরশুটি" হ'ল মটরশুটি রান্না করা হয় যেমন একটি চারো সেগুলি প্রস্তুত করে। থালা সবচেয়ে সাধারণতপিন্টো মটরশুটি বৈশিষ্ট্য, যদিও কালো মটরশুটি একটি সাধারণ বিকল্প.।
