“কিডনি বিনস, পিন্টো বিনস, কালো মটরশুটি এবং গার্বাঞ্জো মটরশুটি ব্লাড গ্লুকোজ নিয়ন্ত্রণের জন্য দুর্দান্ত,” ভ্যান্ডারবিল্ট ইউনিভার্সিটি মেডিকেল সেন্টারের একজন ডায়েটিশিয়ান জেসিকা বেনেট বলেছেন। "এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং এটি হজম হতে অনেক সময় নেয়।"
পিন্টো মটরশুটি কি রক্তে শর্করা বাড়ায়?
যদিও মটরশুঁটিতে কার্বোহাইড্রেট থাকে, তবে সেগুলি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) স্কেলে কম এবং একজন ব্যক্তির রক্তে শর্করার মাত্রায় উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি ঘটায় না। মটরশুটি একটি জটিল কার্বোহাইড্রেট। শরীর অন্যান্য কার্বোহাইড্রেটের তুলনায় এই ফর্মটি আরও ধীরে ধীরে হজম করে, যা রক্তে শর্করার মাত্রা দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থিতিশীল রাখতে সাহায্য করে।
একজন ডায়াবেটিক কতটা পিন্টো বিন খেতে পারেন?
আপনার খাবারের পরিকল্পনা করার সময়, মনে রাখবেন যে 1/3 কাপ সিদ্ধ মটরশুটি একটি স্টার্চ ডায়াবেটিক বিনিময় হিসাবে বিবেচিত হয়। একটি ডায়াবেটিক শিমের বিনিময়ে প্রায় 80 ক্যালোরি এবং প্রায় 15 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট পাওয়া যায়। পশু প্রোটিনের প্রতিস্থাপন হিসাবে মটরশুটি ব্যবহার করলে, পরিবেশন আকার বা ডায়াবেটিক বিনিময় হয় 1/2 কাপ।
মটরশুটি কি রক্তে শর্করা কমাতে ভালো?
প্রতিদিন এক কাপ মটরশুটি বা মসুর ডাল, কম গ্লাইসেমিক ডায়েটের সাথে মিলিত হলে তা রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের করোনারি ধমনী রোগের ঝুঁকি কমাতে পারে।. লেগুগুলি রক্তে শর্করার প্রতিক্রিয়া কমাতে এবং রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে৷
ডায়াবেটিস রোগীরা কোন খাবার অবাধে খেতে পারেন?
এই নিবন্ধে আপনার ডায়াবেটিস থাকলে খেতে 21টি চমৎকার স্ন্যাকস নিয়ে আলোচনা করা হয়েছে।
- কড়া সেদ্ধ ডিম। শক্ত-সিদ্ধ ডিম ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি সুপার স্বাস্থ্যকর খাবার। …
- বেরির সাথে দই। …
- মুঠো বাদাম। …
- সবজি এবং হুমাস। …
- অ্যাভোকাডো। …
- পিনাট বাটার দিয়ে টুকরো করা আপেল। …
- গরুর মাংসের কাঠি। …
- ভাজা ছোলা।
