গন্ধ: সুইস এবং গ্রুয়ের চিজ উভয়েরই মৃদু, বাদামের এবং সামান্য মিষ্টি স্বাদ যা বয়সের সাথে আরও তীব্র হয়। সাধারণভাবে, সুইসের তুলনায় গ্রুয়েরের স্বাদ বেশি, তবে বয়সের পার্থক্য দ্বারা এই পার্থক্যটি কমানো যেতে পারে।
Gruyère কি সুইসের মতো?
Gruyère (উচ্চারণ "groo-YAIR") হল একটি মসৃণ-গলে যাওয়া প্রকার সুইস পনির যা সম্পূর্ণ গরুর দুধ থেকে তৈরি এবং সাধারণত ছয় মাস বা তার বেশি সময় ধরে নিরাময় করা হয়। … সুইস পনিরের অন্যান্য জাতের তুলনায় গ্রুয়েরের চোখ কম এবং ছোট।
কোন পনির সবচেয়ে বেশি গ্রুয়েরের মতো?
আপনি কুইচে গ্রুয়েরের জন্য Emmental, Jarlsberg, বা Raclette পনির প্রতিস্থাপন করতে পারেন। এই সুইস পনিরগুলির মধ্যে যেকোনও আদর্শ হবে, কারণ তারা গ্রুয়েরের সাথে খুব অনুরূপ স্বাদের প্রোফাইল দেয়৷
আমি কি সুইসের জন্য গ্রুয়েরের বিকল্প করতে পারি?
উত্তর আমেরিকায়, সুইস পনির সাধারণত এটি সুইজারল্যান্ড থেকে আসে না। … আমেরিকান এবং খাঁটি এমমেন্টাল পনির গ্রুয়ের পনিরের সাথে একরকম মিল, বিশেষ করে যখন এটি গলে যায়। সুতরাং, আপনি যখন নির্দিষ্ট রেসিপিগুলি করছেন তখন তাদের বিনিময়যোগ্যভাবে ব্যবহার করা সম্ভব৷
সুইসের সবচেয়ে কাছের কোন পনিরের স্বাদ?
চেডার পনির একটি সূক্ষ্ম টেক্সচার রয়েছে, যা এটিকে সুইস চিজের একটি ভাল বিকল্প করে তোলে। এটির একটি শক্তিশালী গন্ধ রয়েছে এবং প্রোটিন এবং ক্যালসিয়ামের উচ্চ সামগ্রীর কারণে এটি বেশ পুষ্টিকর। এই ব্যাপকভাবে উপলব্ধ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য বিভিন্ন ব্যবহার করা যেতে পারেরেসিপি।
