2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
যদি আপনি তাপ ধরে রাখার চেষ্টা করেন তবে আপনার পাত্রটি সর্বদা ঢেকে রাখুন। এর মানে হল যে আপনি যদি পাস্তা বা শাকসবজি ব্লাঞ্চ করার জন্য একটি পাত্র সিদ্ধ বা ফুটানোর জন্য কিছু আনার চেষ্টা করছেন, সময় এবং শক্তি বাঁচাতে ঢাকনা লাগিয়ে রাখুন।
সিমার মানে কি ঢাকনা সহ বা ছাড়া?
ঢাকা বা অনাবৃত সিদ্ধ করা ভাল? যেহেতু সিদ্ধ করা এমন একটি জিনিস যার জন্য কিছু তত্ত্বাবধানের প্রয়োজন, পাত্রের ঢাকনা বন্ধ করে রাখা ভাল যতক্ষণ না আপনি নিশ্চিত হন যে তাপ স্থিতিশীল। একটি ঢাকনা যোগ করা তাপকে আরও তীব্র করতে পারে এবং আপনি এটি বুঝতে পারার আগে, আপনি আবার ফুটে উঠছেন!
আপনি কিভাবে সিদ্ধ করেন?
সিদ্ধ করার অর্থ হল একটি তরল এমন একটি তাপমাত্রায় আনা যা স্ফুটনাঙ্কের ঠিক নীচে থাকে - কোথাও 185°F (85°C) এবং 205°F (96°) এর মধ্যে গ)। ধীরে ধীরে সিদ্ধ করার জন্য তাপ মাঝারি-নিম্নে সেট করুন। আপনি যে থালা রান্না করছেন তা বার্নারে রাখুন এবং মাঝারি থেকে কম তাপে শুরু করুন।
একটি ঢাকনা কীভাবে সিদ্ধ হওয়াকে প্রভাবিত করে?
ঢাকনা সরানো হলে
ফুটানোর হার কমে যাবে। ঢাকনা খুলে ফেলার আগে আপনি যদি তাপ কমিয়ে অল্প আঁচে ফেলেন তাহলে এর প্রভাব আরও বেশি নাটকীয়: জল ফুটতে থামে। এই প্রভাবগুলি দেখার আরেকটি উপায় হল ঢেকে রাখা বনাম অনাবৃত পাত্রের পানি ফুটতে কতক্ষণ সময় লাগে।
সিদ্ধ করার পদ্ধতি কি?
সিমারিং হল আদ্র তাপ পদ্ধতি যার মধ্যে একটি তরলকে ফুটন্ত পয়েন্টের ঠিক নীচে নিয়ে আসা হয় যখন খাবার রান্না করতে গরম করা হয়। দ্যসিদ্ধ করার জন্য তাপমাত্রা প্রায় 185°F – 205°F বা যখন আপনি আপনার রান্নার জন্য যে তরলটি ব্যবহার করছেন তা আস্তে আস্তে বুদবুদ হয়ে যাচ্ছে৷
প্রস্তাবিত:
আপনি কি সিদ্ধ করেন নাকি ঘন করতে সিদ্ধ করেন?
তরলকে ঘন করতে কমানো। আপনার সসকে আঁচে আনুন। ফুড়তে দেবেন না। এই পদ্ধতিটি বেশিরভাগ সসের সাথে ভাল কাজ করে, কারণ একটি সস গরম হওয়ার সাথে সাথে জল বাষ্পীভূত হয়ে যায় এবং একটি ঘন এবং আরও ঘনীভূত সস রেখে যায়। আঁচালে কি সস ঘন হয়? তরল যেমন বাষ্পীভূত হয়, অন্যান্য স্বাদগুলিও ঘনীভূত হবে, যা একটি ভাল জিনিস হতে পারে বা নাও হতে পারে। যেহেতু সসের একটি বিশাল স্টকপট সিদ্ধ করতে কিছুক্ষণ সময় লাগতে পারে, তাই আপনি কিছু গতি বাড়াতে সসের একটি অংশকে একটি চওড়া সট প্যানে সরিয়ে ফেলতে পারে
বন্ধ করা হয়েছে নাকি বন্ধ করা হয়েছে?
দুটিই সম্ভব। এটা নির্ভর করে আপনি যে পরিস্থিতিতে এগুলি ব্যবহার করতে চান তার উপর৷ "বন্ধ করা হয়েছে" বর্তমান নিখুঁত কালের একটি প্যাসিভ ভয়েস স্ট্রাকচার, যা আমরা "ইমেল" এর মতো কিছু বলতে ব্যবহার করব আপনার মোবাইলে স্টোরেজ কম থাকায় পরিষেবা বন্ধ হয়ে গেছে"
বন্ধ থাকবে নাকি বন্ধ থাকবে?
উভয় বাক্যই উপযুক্ত, তা কথ্য বা লিখিত ইংরেজিতে যাই হোক না কেন, কিন্তু তাদের অর্থ কিছুটা ভিন্ন। থাকা ব্যবহার করা ইঙ্গিত করে যে স্কুল ইতিমধ্যেই বন্ধ এবং ৭ জুন পর্যন্ত বন্ধ থাকবে৷ ব্যবহার করা ইঙ্গিত দেয় যে কিছু অনির্দিষ্ট সময় বা তারিখ থেকে, 7 জুন পর্যন্ত স্কুল বন্ধ থাকবে। থাকবে নাকি থাকবে?
কানের ঢাকনা কি নিজেই ঠিক হয়?
শিশুর কানের বিকৃতির 25% এরও বেশি ক্ষেত্রে ঢাকনা দেখা যায়। জীবনের প্রথম সপ্তাহে ঢাকনার সামান্য উন্নতির সম্ভাবনা রয়েছে, তবে সাত থেকে দশ দিন পরে, কান সাধারণত তার আকৃতি বজায় রাখে। কানের বিকৃতি কি নিজেদের সংশোধন করে? কিছু কানের বিকৃতি সাময়িক। যদি এই বিকৃতিটি জরায়ুতে অস্বাভাবিক অবস্থানের কারণে বা জন্মের সময় হয়ে থাকে, তবে এটি শিশুর বেড়ে ওঠার সাথে সাথে, কান উন্মোচিত হয় এবং আরও স্বাভাবিক আকার ধারণ করে। অন্যান্য কানের বিকৃতি চিকিত্সা হস্তক্ষেপের প্রয়োজন হবে - কানের
ঢাকনা দিয়ে সিমার মানে কি?
যদি আপনি তাপ ধরে রাখার চেষ্টা করেন তবে আপনার পাত্রটি সর্বদা ঢেকে রাখুন। এর মানে হল যে আপনি যদি পাস্তা বা শাকসবজি ব্লাঞ্চ করার জন্য একটি পাত্র সিদ্ধ বা ফুটানোর জন্য কিছু আনার চেষ্টা করছেন, স্যুপের ব্যাচ, বা একটি সস-সময় এবং শক্তি বাঁচাতে ঢাকনাটি রাখুন। যখন একটি রেসিপি সিদ্ধ করতে বলে তখন এর অর্থ কী?
