একটি ডাচ ওভেন হল একটি পুরু দেয়ালযুক্ত রান্নার পাত্র যার ঢাকনা টাইট। ডাচ ওভেন সাধারণত পাকা ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি হয়; যাইহোক, কিছু ডাচ ওভেন কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম বা সিরামিক দিয়ে তৈরি। কিছু ধাতুর জাত পাকা না হয়ে এনামেল করা হয় এবং এগুলোকে মাঝে মাঝে ফ্রেঞ্চ ওভেন বলা হয়।
কোকোট কিসের জন্য ব্যবহৃত হয়?
Cocotte হল ফরাসি শব্দ যা ফ্রেঞ্চ ওভেন বা ডাচ ওভেন নামেও পরিচিত। একটি কোকোট একটি বহুমুখী, এনামেলযুক্ত ঢালাই-লোহা রান্নার পাত্র, যেটি ব্রেজিং, বেকিং, স্টুইং, ভাজা, স্যুইং এবং এমনকি ফুটানোর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।
ডাচ ওভেন এবং কোকোটের মধ্যে পার্থক্য কী?
কোকটস (ফরাসি ওভেন) এবং ডাচ ওভেন উভয়ই ঢালাই-লোহার এনামেল-লেপা রান্নার পাত্র। পুরু দেয়াল, ঘাঁটি এবং একটি ভারী টাইট-ফিটিং ঢাকনা দিয়ে কাস্ট করুন। ডাচ ওভেনে সাধারণত ঢাকনার ভিতরে স্পাইক বা (স্তনবৃন্ত) থাকে। … যেখানে কিছু কোকোটে, যেমন স্টব ব্র্যান্ডের কোকোটে, স্পাইক সহ একটি সমতল ঢাকনা থাকে।
কোকোটে রান্না করার মানে কি?
Cocotte হল একটি ফরাসি শব্দ যা যাকে বেশিরভাগ আমেরিকান ডাচ ওভেন হিসেবে জানে। এই চমত্কার রান্নার পাত্রটি ব্রেস, বেক, স্টু, ভাজতে, ভাজতে এবং এমনকি সিদ্ধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। Cocottes এবং ডাচ ওভেন বিভিন্ন আকার, মাপ, রং, ওজন, দাম এবং ফিনিশের মধ্যে পাওয়া যায়।
গোলাকার কোকোটে আপনি কী রান্না করেন?
Cocotte হল একটি ফরাসি শব্দ যাকে বেশিরভাগ আমেরিকানরা ডাচ ওভেন নামে চেনে। এইকল্পিত রান্নার পাত্রটি ব্রেস, বেক, স্ট্যু, ভাজতে, ভাজতে এবং এমনকি সিদ্ধ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। ডাচ ওভেন বিভিন্ন আকার, মাপ, রং, ওজন, দাম এবং ফিনিশের মধ্যে আসে।
